ไม่ว่าจะทริปไหน ๆ หลังจากที่เราได้ท่องเที่ยวกันอย่างมีความสุขกันแล้ว สิ่งสำคัญที่มักจะต้องมีติดมือกลับมาฝากทางบ้านเล็กๆ น้อยๆ นั่นคือของฝากนั่นเองค่ะ และหากใครที่กำลับแพลนทริปท่องเที่ยวออสเตรียกันอยู่ เรามีไอเดียซื้อของฝากออสเตรียดีๆ มาแบ่งปันกันค่ะ ไปดูกันเลยว่าเมื่อมาออสเตรียเราควรซื้อของฝากจากออสเตรียอะไรกลับมาบ้าง
ประเทศออสเตรียคือแหล่งกำเนิดของบริษัทคริสตัลอันดับหนึ่งของโลกอย่างสวารอฟสกี โดยคริสตัลที่ผลิตนั้นมีคุณภาพสูงมาก เนื้อคริสตัลใส ดังนั้นเมื่อนำมาเจียระไนเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ คริสตัลจึงเป็นประกายล้อแสงไฟอย่างสวยงาม จนกล่าวกันว่าเครื่องประดับที่มีคริสตัลสวารอฟสกีเป็นส่วนประกอบนั้นช่างระยิบระยับสะดุดตาจะเป็นรองก็แค่เพชรเท่านั้นเองค่ะ ดังนั้นเมื่อมาออสเตรียแล้วเลือกของฝากจากออสเตรียเป็นผลิตภัณฑ์คริสตัลน่ารัก ๆ อย่างเครื่องประดับสวย ๆ หรือตุ๊กตาสัตว์คริสตัลตัวเล็ก ๆ เพื่อเป็นของฝากออสเตรียก็น่าประทับใจไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ
ช็อกโกแลตโมสาร์ทเป็นของฝากออสเตรียยอดนิยมที่สามารถหาซื้อได้ง่าย รสชาติอร่อยถูกใจผู้รับทุกวัย โดยยี่ห้อนี้เป็นที่นิยมและเป็นเอกลักษณ์สื่อถึงออสเตรียอย่างที่สุดเพราะทั้งบนกล่องและฟอยล์ที่ห่อช็อกโกแลตมีรูปโมสาร์ทอยู่นั่นเองค่ะ Mozartkugel เป็นช็อกโกแลตที่ผสมผสานรสชาติความขมของดาร์คช็อกโกแลตกับความหวานมันของไส้ที่มีส่วนผสมจากถั่วชนิดต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว โดยชั้นในสุดเป็นไส้จากถั่วพิสตาชิโอ ชั้นต่อมาเป็นไส้มาร์ซิแพนที่ทำจากถั่วอัลมอนด์ ชั้นนอกเป็นนูกัตนุ่มหนึบ แล้วเคลือบด้านนอกสุดด้วยดาร์คช็อกโกแลต และเพราะรูปทรงของเจ้าช็อกโกแลตของฝากออสเตรียที่เป็นทรงกลมนี่เอง ผู้คนเลยเรียกกันว่าโมสาร์ทบอลค่ะ
เครื่องเซรามิคส์พอร์ซเลนแบรนด์ Augarten ของออสเตรียนี้มีการสืบทอดเทคนิคการผลิตต่อกันมาหลายร้อยปี จุดเด่นของเครื่องเซรามิคส์พอร์ซเลนของเวียนนาคือ น้ำหนักเบาแต่มีความแข็งแกร่งทนทานกว่าเซรามิคส์ทั่วไป มีสีขาวสะอาดตา ดีไซน์และลวดลายสวยงามหลากหลายทั้งดีไซน์แบบวินเทจหรือแบบโมเดิร์นเข้ากับยุคสมัย จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะซื้อเป็นของฝากออสเตรียหรือซื้อสะสม ผลิตภัณฑ์สุดพิเศษที่เราอยากแนะนำคือตุ๊กตาเซรามิคส์พอร์ซเลนที่ผลิตจากแม่พิมพ์เก่าแก่ตั้งแต่สมัยพระนางมารีอังตัวเนตต์ แม่พิมพ์นี้ผ่านการใช้งานมายาวนานตั้งแต่ปีค.ศ.1750 จนถึงปัจจุบันเลยล่ะค่ะ
Sacher Torte เป็นเค้กสุดหรู ของฝากจากออสเตรีย ยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวมักซื้อกลับ โดยต้นตำรับเค้กนี้กำเนิดที่ Sacher Café ในกรุงเวียนนาตั้งแต่ปีค.ศ.1832 เป็นเค้กช็อกโกแลตที่หนานุ่ม รสไม่หวานจัด สอดไส้ตรงกลางเลเยอร์เค้กด้วยแยมแอปริคอตรสเปรี้ยว หวาน เคลือบผิวเค้กด้วยช็อกโกแลตเกลซซิ่งรสขมเนื้อนุ่มผิวมันวาว รับประทานพร้อมวิปครีมเพื่อเสริมรสชาติให้ละมุนไปอีกขั้น และถึงแม้การนำเค้กกลับไปเป็นของฝากออสเตรียจะยากลำบากนิดหน่อย แต่ทาง Sacher Café ก็มีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามแข็งแรงช่วยถนอมเค้กจนกว่าจะถึงมือผู้รับอย่างปลอดภัยค่ะ
แบรนด์เครื่องประดับของฝากออสเตรีย Freywille ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปีค.ศ.1951 มีเอกลักษณ์คือเป็นเครื่องประดับแฮนด์เมดพื้นสีเงินและสีทองตกแต่งพื้นผิวด้วยลวดลายที่ออกแบบอย่างโดดเด่นด้วยการจับคู่สีสันสดใสได้อย่างลงตัว โดยพื้นผิวสี ๆ นั้นทำจากวิธีลงยาด้วยการเผาผงแก้วสีจนละลายเคลือบผิวของเครื่องประดับไว้อย่างสวยงาม เทคนิคนี้เรียกว่าอีนาเมลโค้ทติ้ง (Enamel Coating) ซึ่งไม่ว่าจะเป็นต่างหู แหวน สร้อยคอหรือกำไลข้อมือก็ล้วนแล้วแต่น่าซื้อหาไปเป็นของฝากออสเตรียที่ผู้รับต้องถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ
กุสตาฟ คลิมท์ เป็นศิลปินชาวออสเตรียที่มีชื่อเสียงระดับโลก ภาพที่มีชื่อเสียงที่สุดของคลิมท์ชื่อว่า Der Kuss (The Kiss) เป็นภาพสีน้ำมันปิดทองบนฉากหลังที่เป็นสำริดบนผืนผ้าใบ และหากคุณมีโอกาสได้เข้าชมรูปนี้ในพิพิธภัณฑ์แล้วประทับใจ อย่าลืมแวะซื้อแวะหาของฝากออสเตรียเป็นของใช้จิปาถะหรือของประดับบ้านที่มีลวดลายเป็นภาพจากผลงานชิ้นต่าง ๆ ของคลิมท์กลับไปเป็นของฝากคนรู้จักหรือจะเก็บไว้ใช้เองก็เป็นไอเทมจากออสเตรีย ของฝากที่โดดเด่นมีสไตล์ไม่น้อยเลยล่ะ
มาออสเตรียทั้งที ขอแนะนำของฝากจากออสเตรียยอดนิยมอย่าง เวเฟอร์ยี่ห้อ แมนนา ชนิทเท่น (Manner Schnitten) ซึ่งเป็นเวเฟอร์ที่ถือกำเนิดมาตั้งแต่ปีค.ศ.1898 เป็นขนมของฝากออสเตรียที่มีลักษณะเป็นเวเฟอร์กรอบ ๆ หลายๆ เลเยอร์ และระหว่างเลเยอร์แต่ละชั้นปาดด้วยโกโก้และเฮเซลนัทอย่างเข้มข้น เรียกได้ว่าเป็นรสชาติออริจินัลที่อยู่มาร้อยยี่สิบกว่าปีเลยค่ะ ความน่าสนใจของเวเฟอร์ยี่ห้อนี้คือความมั่นคงของแบรนด์ รสชาติที่อร่อยไม่เคยเปลี่ยน แม้กระทั่งแพคเกจจิ้งก็ยังคงเหมือนเดิมค่ะ เวเฟอร์ของ Manner เป็นของฝากออสเตรียที่ราคาไม่แพง หาซื้อได้ทั่วไปในออสเตรียค่ะ
ชนัพส์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีใสที่มีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ 15-50% มีหลากหลายสูตร ทั้งที่สกัดจากผลไม้หมัก สกัดจากสมุนไพร หรือชนิดที่เป็นสุราดอง บางยี่ห้อก็ผสมน้ำเชื่อมจากผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติ โดยผลไม้ที่นำมาใช้ในการหมักชนัพส์ มีทั้งราสป์เบอรี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม เชอรี่ พีช หรือแอปปริคอต แต่รสชาติที่นิยมซื้อเป็นของฝากออสเตรียคือ ชนัพส์แอปริคอตและชนัพส์พลัม ซึ่งหาซื้อได้ไม่ยาก มีทั้งแบบขวดเล็กและขวดใหญ่ มีจำหน่ายทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของออสเตรีย ของฝากจากออสเตรียของที่ระลึกค่ะ
ที่ออสเตรียมีขนมและของกินอร่อย ๆ มากมาย แยมผลไม้ก็เป็นหนึ่งในของฝากออสเตรียที่นักท่องเที่ยวมักซื้อกลับบ้านกันค่ะ แยมผลไม้ของออสเตรียจะบรรจุในแพคเกจจิ้งที่ดีไซน์ออกมาได้อย่างสวยงาม รสชาติดี มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งยังหาซื้อได้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต จะรับประทานกับขนมปังก็อร่อย หรือจะปาดบิสกิตกินเล่นก็เข้ากันมาก ๆ และหากคุณเลือกไม่ถูกว่าจะซื้อแยมผลไม้ยี่ห้อไหนดี เราขอแนะนำยี่ห้อแยมของฝากออสเตรียที่เป็นที่นิยมทั้งในกลุ่มนักท่องเที่ยวและในหมู่ชาวออสเตรียนเองอย่างยี่ห้อ Staud’s และ Darbo ค่ะ
สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ของฝากออสเตรียที่คุณไม่ควรพลาด คือ น้ำมันจากเมล็ดฟักทองจากรัฐสตีเรีย กรรมวิธีผลิตน้ำมันจากเมล็ดฟักทองจะต้องคั่วเมล็ดฟักทองก่อนจะนำไปหีบจนได้น้ำมันสีน้ำตาลแดงเข้ม เนื่องจากน้ำมันเมล็ดฟักทองนี้มีจุดเดือดต่ำ มีรสชาติและกลิ่นคล้ายถั่ว จึงมักใช้กับอาหารที่ไม่ต้องผ่านความร้อนอย่างอาหารประเภทสลัด นอกจากเสริมรสชาติอาหารให้ดียิ่งขึ้นแล้ว น้ำมันเมล็ดฟักทองยังถือเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้านด้วย มีสรรพคุณป้องกันปัญหาผมร่วง มีวิตามินอีสูงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้หลับง่าย เพิ่มไขมันดีให้ร่างกาย อีกทั้งยังช่วยทุเลาอาการด้านสุขภาพของต่อมลูกหมากในผู้ชาย เป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีคุณประโยชน์อัดแน่นเต็มขวดจริง ๆ ค่ะ
[ 10 เมนูอาหารออสเตรีย เมื่อมาออสเตรียแล้วต้องลองชิมให้ได้ ]
หากได้ไอเดียของฝากโดนใจกันแล้วก็อย่าลืมเตรียมงบประมาณกันให้เพียงพอสำหรับการช้อปปิ้งของฝากออสเตรียนะคะเพราะว่ามีของน่าซื้อหลายอย่างมากๆ และขอแนะนำทริคเล็กๆ นั่นก็คือให้คุณจัดทำลิสต์รายชื่อของคนสำคัญๆ ที่ต้องซื้อของฝากไว้ด้วยจะได้ไม่ลืมและซื้อเยอะจนเกินงบประมาณค่ะ
