หากให้พูดถึงจังหวัดที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และเมืองมรดกโลก แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติอันแสนงดงามของญี่ปุ่น หนึ่งในนั้นต้องยกให้จังหวัดกิฟุกันเลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกเลยก็ว่าได้ และเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวบ้านเราที่ต้องการวางแผนเดินทางไปทัวร์กิฟุด้วยเช่นกัน ซึ่งวันนี้เราก็ได้ทำการรวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจของจังหวัดกิฟุมาไว้ให้อย่างละเอียด เพื่อเป็นข้อมูลและแนวทางประกอบการตัดสินใจสำหรับการวางแผนไปทัวร์กิฟุกันค่ะ
ข้อมูลเที่ยวทัวร์กิฟุ
จังหวัดกิฟุ (Gifu) เป็นจังหวัดที่อยู่ในภูมิภาคชูบุบนเกาะฮนชูบริเวณตอนกลางของประเทศญี่ปุ่น อยู่ระหว่างโตเกียวกับเกียวโต เป็นจังหวัดขนาดใหญ่ซึ่งไม่มีทางออกสู่ทะเล ประกอบไปด้วย 21 นคร 9 อำเภอ 19 เมือง และ 2 หมู่บ้าน โดยมีเมืองกิฟุเป็นเมืองหลวงและเมืองที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของจังหวัด พื้นที่ส่วนใหญ่กว่า 80% ของจังหวัดกิฟุเป็นป่า แม่น้ำ และภูเขา ซึ่งร้อยละ 18 ของพื้นที่ทั้งหมดในจังหวัดถูกกำหนดให้เป็นพื้นที่อุทยานแห่งชาติ แบ่งออกเป็น 5 ภูมิภาคอย่างไม่เป็นทางการได้แก่ เซโนะ, กิฟุ, ชูโน, โทโนะ และฮิดะ
ภูมิภาคฮิดะทางตอนเหนือเต็มไปด้วยภูเขาสูงตระหง่านซึ่งเป็นบางส่วนของเทือกเขาแอลญี่ปุ่น ภูมิภาคมิโนะทางตอนใต้เป็นที่ราบลุ่มแม่น้ำที่มีความอุดมสมบูรณ์เหมาะแก่การเพาะปลูก ดังนั้นประชากรส่วนใหญ่จึงมีการตั้งถิ่นฐานอยู่ที่บริเวณนี้ ซึ่งอาชีพดั้งเดิมของผู้คนที่นี่ก็คือการทำกระดาษและการเกษตร รวมไปถึงการตกปลาด้วยนกกาน้ำในแม่น้ำที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานถึงกว่า 1,300 ปี
ทัวร์กิฟุแนะนำ
ด้วยความที่จังหวัดกิฟุนั้นเต็มไปด้วยภูเขาและที่ราบสูง และมีพื้นที่ราบลุ่มแม่น้ำ รวมไปถึงเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์ความเป็นมาอย่างยาวนาน จึงทำให้ที่นี่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุมากมาย และมีความแตกต่างกันออกไปตามลักษณะของพื้นที่ โดยสามารถแบ่งเขตพื้นที่ของจังหวัดกิฟุออกได้เป็นพื้นที่ส่วนเหนือ ซึ่งประกอบไปด้วย ชิราคาวาโก, ฮิดะ-ฟุรุคาวะ, โอคุฮิดะ, เกโระ และ ทาคายาม่า พื้นที่ส่วนตะวันออกเฉียงใต้ ประกอบไปด้วย โยโระ และโอกากิ พื้นที่ตอนกลาง ประกอบไปด้วย กุโจ, มิโนะ, เซกิ, มิโนคาโมะ และเมืองกิฟุ และพื้นที่ส่วนตะวันตกเฉียงใต้ ประกอบไปด้วย นาคัตสึกาวะ, ทามิจิ, เอนะ และมิซุนามิ ซึ่งสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุยอดนิยมคือ หมู่บ้านมรดกโลกชิราคาวาโก, เมืองทาคายาม่า, หมู่บ้านน้ำพุร้อนเกโระออนเซ็น เป็นต้น
นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุที่ขึ้นชื่อแล้ว ที่นี่ยังขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะเนื้อวัวฮิดะ สุดยอดเนื้อวัวระดับพรีเมี่ยมที่อยากให้ได้ลิ้มลอง เรียกได้ว่ากิฟุนั้นเป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติสุดแสนยิ่งใหญ่ มีประเพณีที่อยู่เหนือกาลเวลา วัฒนธรรมที่ยังมีชีวิต พร้อมด้วยอาหารและเครื่องดื่มรสเลิศอย่างแท้จริง
สถานที่เที่ยวทัวร์กิฟุ ยอดนิยม
1. ทัวร์กิฟุ หมู่บ้านชิราคาวาโกะ (Shirakawa-go)
สถานที่ท่องเที่ยวกิฟุที่ต้องบอกว่าหากไม่มาเที่ยวที่นี่ก็ถือว่ามาไม่ถึงกิฟุกันเลยทีเดียว หมู่บ้านแห่งนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโกเมื่อปี ค.ศ 1995 มีรูปแบบของอาคารบ้านเรือนที่เป็นสถาปัตยกรรมแบบญี่ปุ่นโบราณที่เรียกว่า “กัสโช-ซูคุริ” (gassho-zukuri) ลักษณะเป็นบ้านหลังคามุงจากทรงสูงคล้ายกับมือพนม ซึ่งหลังคาทรงสูงแบบนี้ช่วยป้องกันไม่ให้หลังคาพังทลายลงมาอันเนื่องจากหิมะตกหนักในฤดูหนาวได้ บ้านหลังเก่าแก่ที่สุดมีอายุถึงกว่า 400 ปี โดยมีบางแห่งเปิดให้บริการเป็นที่พักสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาทัวร์กิฟุกันที่หมู่บ้านมรดกโลก ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางอ้อมกอดแห่งขุนเขาอันแสนงดงามของญี่ปุ่นแห่งนี้ และไฮไลท์เด็ดของที่นี่คือในช่วงฤดูหนาว ทั้งหมู่บ้านจะถูกปกคลุมไปด้วยหิมะขาวโพลนราวกับภาพในเทพนิยายเลยทีเดียว
Location : Ono District, Gifu, Japan
2. ทัวร์กิฟุ เกโระออนเซ็น (Gero Onsen)
อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุยอดนิยมอยากแนะนำให้มากัน บ่อน้ำพุร้อนในสมัยเอโดะที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานถึงกว่า 1,000 ปี ให้คุณได้ได้สัมผัสกับบรรยากาศแช่น้ำพุร้อนที่ยังคงรักษากลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นโบราณและธรรมชาติอันเงียบสงบเอาไว้ได้เป็นอย่างดี น้ำพุร้อนของที่นี่มีความอ่อนโยนและช่วยบำรุงผิวพรรณ จนได้รับสมญานามว่าเป็น “ฤดูใบไม้ผลิแห่งความงาม” ผู้ที่มีผิวบอบบางหรือผิวแพ้ง่ายสามารถแช่ได้สบายไม่ต้องกลัวแพ้ แถมยังทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งมากขึ้นด้วย
Location : 2369 Mori, Gero, Gifu 509-2202, Japan
3. ทัวร์กิฟุ ปราสาทกิฟุ (Gifu-jo)
ในยุคเซ็นโกกุ (ค.ศ. 1467-1600) ปราสาทแห่งนี้ถูกเรียกว่า “ปราสาทอินาบายามะ” (Inabayama Castle) เป็นปราสาทที่ตั้งอยู่บนภูเขาอินาบายา ในอดีตถูกใช้เป็นที่พักอาศัยของซามูไรและขุนนางศักดินาผู้มีชื่อเสียงและถูกซ่อมแซมอยู่หลายครั้ง และได้เปลี่ยนชื่อเป็นปราสาทกิฟุ โดยโอดะ โนบุนางะ (Oda Nobunaga) ซามูไรผู้รวบรวมรวมรัฐสงครามของญี่ปุ่นและขึ้นเป็นโชกุนในยุคนั้น ปัจจุบันกลายเป็นปราสาทหนึ่งในสัญลักษณ์ประจำจังหวัดกิฟุ ตัวปราสาทตั้งโดดเด่นเป็นสง่าบนภูเขาคิงกะริมแม่น้ำนางาระ ภายในตัวปราสาทมีการจัดแสดงนิทรรศการทางประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับเหตุการณ์ในอดีตของปราสาทแห่งนี้ และมีหอชมวิวบริเวณชั้นบนให้ได้ชมวิวทิวทัศน์อันสวยงามของกิฟุจากมุมสูง
Location : Japan, 〒500-0000 Gifu, １８
4. ทัวร์กิฟุ เส้นทางการค้า มาโกเมะจูกุ (Magome-juku)
เส้นทางการค้าโบราณที่มีอายุถึงกว่า 400 ปี หนึ่งใน 69 เมืองพักแรมในยุคสมัยเอโดะ สถานที่ซึ่งผู้คนใช้เดินทางไปมาระหว่างโตเกียวกับเกียวโต เส้นทางที่ใช้คือถนนนากาเซ็นโด (Nakasendo) ซึ่งในยุคนั้นเป็นการเดินทางโดยการเดินเท้าที่ใช้เวลานานถึงกว่า 10 วัน ดังนั้นถนนสายนี้จึงมีจุดพักแรมถึงกว่า 69 แห่ง และมาโกเมะจุกุ (Mogome-juku) คือหนึ่งในนั้น ที่นี่คุณจะได้พบกับเมืองการค้าโบราณที่ยังคงได้รับการรักษาเอาไว้ได้เป็นอย่างดี ราวกับได้เดินย้อนเวลาเข้ามาในยุคสมัยเอโดะกันเลยทีเดียว
Location : Nakatsugawa, Gifu 508-0502, Japan
5. ทัวร์กิฟุ เมืองเก่าทาคายาม่า (Old Town Takayama)
สถานที่ท่องเที่ยวกิฟุที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ เมืองเก่าของทาคายาม่าที่ได้รับการอนุรักษ์เอาไว้อย่างสวยงาม เต็มไปด้วยอาคารบ้านเรือนตั้งแต่สมัยเอโดะ (1603-1868) ที่มีความเจริญรุ่งเรืองและมั่งคั่งในยุคสมัยนั้น โดยเฉพาะในเขตถนนซันโนะมาจิทางฝั่งใต้ของเมืองเก่า เป็นบริเวณที่ยังคงสภาพค่อนข้างสมบูรณ์และสวยงามเป็นพิเศษ มีบ้านเก่า ร้านค้า ร้านกาแฟ และโรงกลั่นเหล้าสาเกที่เปิดให้บริการมานานหลายศตวรรษ คุณสามารถพบกับ Takayama Jinya อาคารสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เคยเป็นจวนผู้ว่าของไดเมียวในยุคศักดินา รวมไปถึงพิพิธภัณฑ์และหอศิลป์ ในขณะที่ทางฝั่งเหนือ เป็นพื้นที่ของศาลเจ้าฮาจิมังเก่าแก่ บ้านเก่าแก่ของตระกูลคูซาคาเบะ และตระกูลโยชิจิมะ ที่เปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้าชม รวมไปถึงตลาดเช้าทาคายาม่าที่เต็มไปด้วยสินค้าจากชุมชนในท้องถิ่น
Location : Japan, 〒506-0846 Gifu, Takayama, Kamisannomachi, 20
6. ทัวร์กิฟุ กระเช้าลอยฟ้าชินโฮทากะ (Shinhotaka Ropeway)
สถานที่ท่องเที่ยวกิฟุที่ใคร ๆ ต่างก็ต้องมาเยือน กระเช้าลอยฟ้า 2 ชั้น ชื่อดังของญี่ปุ่น ความยาว 3,200 เมตร ที่จะพาคุณขึ้นไปชมวิวแบบพาโนรามาของเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นกันแบบ 360 องศา โดยเป็นกระเช้าลอยฟ้า 2 สายที่เชื่อมระหว่างสถานีชินโฮตากะออนเซ็นบริเวณตีนเขา กับสถานีนิชิโฮตากะกุจิบนยอดเขาที่มีความสูงถึง 2,156 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ซึ่งความงดงามของวิวทิวทัศน์บริเวณจุดชมวิวนิชิโฮตากะกุจินั้นขึ้นชื่อว่ามีความงดงามเป็นอย่างมาก การันตีด้วยระดับสองดาวจากมิชลินกรีนไกด์เจแปน เรียกได้ว่าเป็นจุดชมวิวที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นเลยทีเดียว
Location : 710-7 Okuhida Onsengo Kansaka, Takayama, Gifu 506-1421, Japan
7. ทัวร์กิฟุ กุโจ ฮาจิมัง (Gujo Hachiman)
เมืองเล็ก ๆ ในชนบทของญี่ปุ่นอันเป็นที่ตั้งของปราสาทฮาจิมัง ก่อตั้งขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 16 หลังจากการก่อสร้างปราสาทฮาจิมัง ที่นี่ขึ้นชื่อได้ว่ามีคลองน้ำใสสะอาดซึ่งในอดีตชาวเมืองนำมาใช้อุปโภคบริโภค และในปัจจุบันด้วยความร่วมมือของชาวเมืองน้ำในคลองก็ยังคงใสสะอาดอยู่เช่นเคย โดยเส้นทางน้ำบางจุดยังมีปลาคาร์ฟแหวกว่ายให้เราได้ชมกันอีกด้วย ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบดั้งเดิมของเมืองเล็ก ๆ ในชนบทที่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายของความเก่าแก่ในยุคโบราณของญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี นอกจากจะมีปราสาทฮาจิมังอันโดดเด่นแล้ว ยังมีพิพิธภัณฑ์และหอศิลป์ขนาดเล็กหลายแห่งรวมไปถึงวัดและศาลเจ้าให้นักท่องเที่ยวที่มาทัวร์กิฟุได้เข้าไปเยี่ยมชมกัน
Location : 520-1 Hachimancho Shimadani, Gujo, Gifu 501-4222, Japan
8. ทัวร์กิฟุ ถ้ำโอทากิ (Otaki Cave)
หนึ่งในถ้ำหินปูน 3 แห่งในจังหวัดกิฟุ โดยถ้ำโอทากิเป็นถ้ำที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในช่วงวันหยุดฤดูร้อนที่จะเต็มไปด้วยร้านขายของกินของที่ระลึกต่าง ๆ มากมาย และเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาทัวร์กิฟุจำนวนมาก ถ้ำโอทากิ แปลว่า"ถ้ำน้ำตกขนาดใหญ่" ตั้งชื่อตามลักษณะของถ้ำที่มีน้ำตกสูง 30 เมตร ที่อยู่ภายในถ้ำ ซึ่งเป็นน้ำตกใต้ดินที่สูงที่สุดในญี่ปุ่น มีรถกระเช้าขนาดเล็กที่สามารถพานักท่องเที่ยวขึ้นไปยังปากถ้ำแล้วปล่อยให้เดินสำรวจเส้นทางด้วยตนเองโดยใช้เวลาประมาณ 30 นาที และมีป้ายบอกทางอยู่เป็นระยะ ถึงแม้บางช่วงอาจจะเป็นบันไดแคบ ๆ และที่สูงชันแต่ก็ไม่ลำบากมากจนเกินไปนัก
Location : 2298 Hachimancho Akuda, Gujo, Gifu 501-4205, Japan
9. ทัวร์กิฟุ น้ำพุร้อนโอคุฮิดะ (Okuhida Hot Springs)
ที่โอคุฮิดะมีชื่อเสียงด้านน้ำพุร้อนเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะน้ำพุร้อนกลางแจ้งที่สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ของเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือของญี่ปุ่นได้แบบพาโนรามา ที่นี่ประกอบไปด้วยเมืองออนเซ็น 5 แห่งซึ่งตั้งอยู่ตามหุบเขาของโอคุฮิดะ แต่ละแห่งมีลักษณะเฉพาะและคุณภาพของน้ำพุร้อนที่แตกต่างกันออกไปเนื่องจากมีแหล่งของน้ำพุร้อนที่แตกต่างกัน ประกอบไปด้วยฮิรายุออนเซ็น (Hirayu Onsen), ชินฮิรายุออนเซ็น (Shin-Hirayu Onsen), ชินโฮทากะออนเซ็น (Shin-Hotaka Onsen), ฟุคุจิออนเซ็น (Fukuji Onsen) และ โทชิโอะออนเซ็น (Tochio Onsen)
Location : Okuhida Onsengo Hirayu, Takayama, Gifu 506-1433, Japan
10. ทัวร์กิฟุ วัดอนเซ็นจิ (Onsenji Temple)
วัดในจังหวัดกิฟุซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากเกโระออนเซ็น สถานที่ท่องเที่ยวกิฟุอันเงียบสงบที่ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพอันแสนงดงามของหุบเขาและแม่น้ำมาชิตะที่เบื้องล่าง ที่นี่ถูกสร้างขึ้นเพื่ออุทิศให้กับยาคุชิ เนียวไร พระพุทธเจ้าหมอยาและการรักษา ซึ่งน่าจะเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของน้ำพุร้อนที่นี่ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและเป็นผลดีต่อสุขภาพนั่นเอง ภายในบริเวณวัดมีหอระฆังและศาลเจ้าชินโตสำหรับบูชาเทพจิ้งจอก นอกจากนี้ก็ยังมีตำนานนกกระสาขาว ที่กล่าวกันว่าหลังเหตุการณ์แผ่นดินไหวรุนแรงในปี 1265 น้ำพุร้อนของที่นี่เหือดแห้งหมดจนกระทั่งมีนกกระสาสีขาวได้นำทางชาวบ้านให้เดินทางไปยังแหล่งที่มาของน้ำพุแห่งใหม่ซึ่งอยู่ในป่าบริเวณภูเขาด้านหลังเมือง ชาวบ้านจึงได้สำนึกบุญคุณและสร้างวัดขึ้นบริเวณจุดที่นกกระสาอาศัยอยู่
Location : 985-2 Kinosakicho Yushima, Toyooka, Hyogo 669-6101, Japan
11. ทัวร์กิฟุ พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งหมู่บ้านกัสโช (Gassho Village)
เป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งของบ้านไร่กัสโชซึคุริ อยู่ไม่ไกลจากเกโระออนเซ็น อาคารบ้านเรือนของที่นี่เป็นบ้านหลังคาสูงชันแบบดั้งเดิมคล้ายกับที่หมู่บ้านชิราคาวาโกะ (Shirakawa-go) คุณจะได้พบกับการแสดงและสามารถมีส่วนร่วมในศิลปะพื้นบ้านแบบดั้งเดิมที่จัดขึ้นในหมู่บ้าน รวมไปถึง workshop งานฝีมือและโรงน้ำชา นอกจากนี้ภายในหมู่บ้านยังมีพิพิธภัณฑ์โคไมนุ หรือรูปปั้นสุนัขเฝ้าศาลเจ้าให้นักท่องเที่ยวที่มาทัวร์กิฟุได้เยี่ยมชมกันด้วย และไฮไลท์เด็ดที่พลาดไม่ได้ก็คือการเล่นสไลเดอร์เพื่อชมวิวและสัมผัสกับวัฒนธรรมของหมู่บ้านแห่งนี้ โดยเครื่องเล่นสไลเดอร์มีระยะทางถึงกว่า 175 เมตร ที่ทำให้เราสามารถชมหมู่บ้านพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ได้อย่างสนุกสนานมากยิ่งขึ้น
Location : 2369 Mori, Gero, Gifu 509-2202, Japan
12. ทัวร์กิฟุ หมู่บ้านพื้นเมืองฮิดะ (Hida Folk village)
หมู่บ้านพื้นเมืองซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งที่เต็มไปด้วยอาคารบ้านเรือนแบบดั้งเดิมถึงกว่า 30 หลัง อาคารบ้านเรือนเหล่านี้สร้างขึ้นในสมัยเอโดะในช่วงปี 1603-1868 ซึ่งเดิมทีถูกสร้างอยู่บริเวณเขตภูเขาของจังหวัดกิฟุรอบๆ ทาคายาม่า แล้วถูกย้ายมาเพื่อทำเป็นพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งในปี 1971 อาคารที่จัดแสดงในหมู่บ้านได้รับการอนุรักษ์เอาไว้ได้เป็นอย่างดีและเปิดให้นักท่องเที่ยวที่มาทัวร์กิฟุได้เข้าชม เช่น บ้านของอดีตหัวหน้าหมู่บ้าน กระท่อมไม้ โกดังเก็บของ และบ้านไร่กัสโช-ซุคุริ เราจะได้เห็นสถาปัตยกรรมไม้อันเป็นเอกลักษณ์ ข้าวของเครื่องมือเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันของผู้คนในอดีต บรรยากาศของหมู่บ้านแห่งนี้ทำให้สัมผัสได้ถึงความเป็นหมู่บ้านญี่ปุ่นแบบโบราณได้อย่างแท้จริง
Location : 1 Chome-590 Kamiokamotomachi, Takayama, Gifu 506-0055, Japan
13. ทัวร์กิฟุ น้ำตกฮิดะ โอซากะ (Hida Osaka Falls)
สถานที่ท่องเที่ยวกิฟุทางธรรมชาติที่ควรมาเยี่ยมชมให้ได้กันสักครั้งเมื่อได้มาทัวร์กิฟุ น้ำตกแห่งนี้ตั้งอยู่ที่เชิงเขาอนทาเกะในเมืองโอซากะโจ โดยเป็นบริเวณที่มีน้ำตกถึงกว่า 216 แห่ง แต่ละแห่งมีความสูงมากกว่า 5 เมตร คุณจะได้พบกับธรรมชาติอันแสนงดงามที่น่าทึ่งและเต็มไปด้วยเส้นทางเดินป่าที่มีความแตกต่างกันออกไปถึง 14 เส้นทาง ซึ่งเส้นทางส่วนใหญ่จะต้องมีไกด์ที่ได้รับการรับรองเดินทางไปด้วยเนื่องจากจำเป็นต้องเดินผ่านพื้นที่อุทยานแห่งชาติ และในช่วงฤดูร้อนยังสามารถสัมผัสกับประสบการณ์สุดสนุกตื่นเต้นที่เรียกว่า "Shower Climbing" ด้วยการกระโดดจากแง่งหินลงไปในแอ่งน้ำตกและแหวกว่ายในธารน้ำใสแจ๋วกันได้
Location : 811 Osakacho Akanta, Gero, Gifu 509-3114, Japan
14. ทัวร์กิฟุ น้ำตกโยโระ (Yoro Falls)
สถานที่ท่องเที่ยวกิฟุทางธรรมชาติอีกแห่งหนึ่งที่ไม่อยากให้พลาด ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับธรรมชาติของน้ำตกและป่าเขาลำเนาไพรกันได้อย่างใกล้ชิด น้ำตกโยโระถูกเลือกให้เป็น 1 ใน 100 น้ำตกชั้นนำของประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในสวนสาธารณะโยโระ (Yoro Park) สวนสาธารณะขนาดใหญ่ที่พรั่งพร้อมไปด้วยความงามของธรรมชาติบริเวณเชิงเขาโยโระในนิชิมิโนะทางตะวันตกเฉียงใต้ของกิฟุ ซึ่งเป็นหนึ่งในที่เที่ยวกิฟุยอดนิยม น้ำตกแห่งนี้มีความสูง 30 เมตร กว้าง 4 เมตร สายน้ำไหลลงมาจากที่สูงแล้วตกไปตามโขดหินที่ต่อเนื่องกันดูสวยงามเป็นอย่างมาก
Location : 1298-2 Takabayashi, Yoro, Yoro District, Gifu 503-1267, Japan
15. ทัวร์กิฟุ ภูเขาออนทาเกะ (Mt. Ontake)
ภูเขาแห่งนี้เรียกอีกอย่างว่า Mount Kiso Ontake เป็นหนึ่งในภูเขาศักดิ์สิทธิ์ที่สุดในญี่ปุ่น มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 3,067 เป็นภูเขาไฟที่สูงรองมาจากภูเขาไฟฟูจิที่ยังคงมีพลังในการประทุอยู่ ในอดีตบริเวณภูเขาแห่งนี้ถูกใช้เป็นที่ฝึกตนของบรรดานักบวชต่าง ๆ ที่ได้ขึ้นไปบนภูเขาเพื่อรับแรงบันดาลใจอันศักดิ์สิทธิ์สำหรับการบำเพ็ญเพียร ดังนั้นจึงเต็มไปด้วยศาลเจ้าและอนุสรณ์สถานที่เกี่ยวข้องกับศาสนาและความเชื่อของญี่ปุ่นอยู่ให้เราเห็นเต็มไปหมด นอกจากจะทำให้คุณได้สัมผัสกับธรรมชาติกันแล้ว ยังแฝงไว้ด้วยวัฒนธรรมความเชื่อ ประวัติศาสตร์และประเพณีของญี่ปุ่นเอาไว้ได้อย่างลึกซึ้ง
Location : Otaki, Kiso District, Nagano 397-0201, Japan
โรงแรมและที่พัก กิฟุ แนะนำ
1. ทัวร์กิฟุ พักที่ Kazeya
เรียวกังที่เงียบสงบแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์แสนงดงามของแนวเทือกเขา Hida อันยิ่งใหญ่ มีห้องอาบน้ำพุร้อนส่วนกลางและห้องอาบน้ำพุร้อนแบบส่วนตัวไว้ให้บริการ ห้องพักพื้นที่กว้างขวางที่ได้รับการตกแต่งเพื่อให้คุณได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่พักอยู่ห่างจากสถานี hin-Hodaka Ropeway Station โดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ 10 นาที มีสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุใกล้เคียงที่น่าสนใจ ได้แก่ ภูเขา Kamikochi, Kappa Bridge, Okuhida Bear's Park เป็นต้น
2. ทัวร์กิฟุ พักที่ Suimeikan
เรียวกังแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ตั้งอยู่ระหว่างแม่น้ำ Hida River และเทือกเขา Japanese Alps ให้บริการห้องพักพร้อมวิวแม่น้ำ มีห้องอาบน้ำพุร้อน 3 แห่ง และห้องอาหารที่มีเมนูอาหารปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ JR Gero Train Station โดยใช้เวลาเดินเพียงแค่ 3 นาที มีสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุใกล้เคียงที่น่าสนใจ ได้แก่ วัด Onsen-ji, หมู่บ้าน Gero Onsen Gassho Village, สวนชิราซากิกรีนพาร์ค, สวนสาธารณะอูโจ เป็นต้น
3. ทัวร์กิฟุ พักที่ Guest House Hinode
ที่พักแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมืองทาคายาม่า อยู่ห่างจากสถานีรถไฟทาคายาม่าประมาณ 2 กิโลเมตร เป็นเกสท์เฮ้าส์ที่เจ้าของเป็นมิตรและใจดีจนสร้างความประทับใจจนนักท่องเที่ยวหลายคนบอกต่อ มีสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุใกล้เคียงที่น่าสนใจ ได้แก่ Takayama Showa-kan Museum, บ้านโบราณโยชิจิมะ, Fuji Folk Museum, ศาลเจ้าซากุระยาม่า, Takayama Museum of History and Art เป็นต้น
4. ทัวร์กิฟุ พักที่ Hotel Kikori
เรียวกังแบบดั้งเดิมสไตล์ญี่ปุ่นวิวภูเขา มีอ่างอาบน้ำพุร้อนส่วนกลางขนาดใหญ่ทั้งในร่มและกลางแจ้งท่ามกลางบรรยากาศที่เงียบสงบไว้ให้บริการ พร้อมด้วยมนูเนื้อฮิดะอันแสนขึ้นชื่อและวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล ที่พักอยู่ห่างจากสถานี Hida Furukawa Train Station โดยใช้เวลาเดินทางประมาณ 20 นาที มีสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุใกล้เคียงที่น่าสนใจ ได้แก่ วนอุทยานเมืองฮิดะ, ซูกิซากิ พาร์ค, Hikaru Museum, บ้านโบราณโยชิจิมะ และอยู่ห่างจากหมู่บ้านชิราคาวาโกะ ประมาณ 20 กิโลเมตร
5. ทัวร์กิฟุ พักที่ CURIO Shirakawago
ที่พักแห่งนี้ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Shirakawago เป็นโรงแรม 5 ดาวที่เพียบพร้อมไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกสบาย งดงามทั้งภายนอกและภายใน เพียงแค่คุณตื่นมาชมวิวทิวทัศน์ของหมู่บ้านมรดกโลกและเดินท่องเที่ยวภายในหมู่บ้านแห่งนี้ก็คุ้มค่ากันแล้ว ซึ่งที่นี่ก็อยู่ห่างจากสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุที่น่าสนใจอื่น ๆ เช่น Hida Minzoku Mura Folk Village, พิพิธภัณฑ์ Fuji Folk Museum, Yoshijima Heritage House ออกไปประมาณ 48 กิโลเมตร
6. ทัวร์กิฟุ พักที่ Juhachiro
เรียวกังสไตล์ญี่ปุ่นสุดหรูที่สร้างขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1860 ตั้งอยู่บริเวณริมแม่น้ำนาการะ มีอ่างอาบน้ำพุร้อนแบบธรรมชาติทั้งในร่มและกลางแจ้งไว้ให้บริการ และมีบริการล่องเรือเพื่อชมการจับปลาของนกกาน้ำอันเป็นวิธีจับปลาที่สืบทอดกันมาของชาวญี่ปุ่น มีสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุใกล้เคียงที่น่าสนใจ ได้แก่ ปราสาทกิฟุ, สวนมิตรภาพญี่ปุ่น-จีน, สวนสาธารณะนางาระกาวะ, พิพิธภัณฑ์การจับปลาด้วยนกกาน้ำ เป็นต้น
7. ทัวร์กิฟุ พักที่ Guest House Gifuhashima COCONE
เกสเฮ้าส์ที่สะอาดและเงียบสงบทำเลที่ตั้งดีเยี่ยมพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน อยู่ห่างจากสถานีรถไฟ Shin Hashima เพียง 150 เมตร และสถานีรถไฟกิฟุ - ฮาชิมะ เพียง 250 เมตร ทำให้สามารถเดินทางไปสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุใกล้เคียงที่น่าสนใจได้อย่างสะดวก เช่น สวนสาธารณะเอกิมาเอะ, พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำจืดอควาทอตโตะ กิฟุ, ปราสาทกิฟุ, พิพิธภัณฑ์ Gifu Kakamigahara Air and Space Museum เป็นต้น
8. ทัวร์กิฟุ พักที่ Takimotokan Yuki No Sato
ที่พักสไตล์เรียวกังแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นบนทำเลยอดเยี่ยมในบริเวณอันเงียบสงบ อยู่ห่างจากสถานีรถไฟ Yoro Train Station โดยขับรถเพียง 10 นาที มีบริการบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งที่ล้อมรอบไปด้วยวิวทิวทัศน์ของเทือกเขาอันสวยงาม มีสถานที่ท่องเที่ยวกิฟุใกล้เคียงที่น่าสนใจ ได้แก่ สวนทาคิคาวางาวาระ, สวนสาธารณะซาคาเอะมาจิ, สวน Yoro Tenmei Hantenchi เป็นต้น
แหล่งช้อปปิ้งในกิฟุ ยอดนิยม
1. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ ตลาดเช้าทาคายาม่า (Takayama Morning Market)
ตลาดเช้าของที่นี่มีอยู่ด้วยกัน 2 แห่ง ได้แก่ บริเวณด้านหน้าของทาคายามะจินยะ และริมแม่น้ำมิยางาวะ เป็นตลาดเก่าแก่ที่มีมาตั้งแต่ในปี 1820 สินค้าส่วนใหญ่เป็นผักและผลไม้ตามฤดูกาลรวมไปถึงงานหัตถกรรมท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอื่น ๆ ที่น่าสนใจของทาคายาม่า
Location : Shimosannomachi, Takayama, Gifu 506-0841, Japan
2. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ Toki Premium Outlets
ศูนย์รวมสินค้าปลอดภาษีและของแบรนด์เนมราคาถูก พื้นที่กว้างขวางให้นักท่องเที่ยวที่มาทัวร์กิฟุเดินช้อปปิ้งและหาที่นั่งพักกันได้อย่างสะดวกสบาย เต็มไปด้วยร้านค้า ร้านอาหาร และเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย พนักงานที่เป็นมิตรพร้อมให้บริการ และสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางมาทัวร์กิฟุสามารถแสดงพาสปอร์ตเพื่อรับคูปองส่วนลดพิเศษสำหรับชาวต่างชาติกันได้
Location : 1 Chome-2 Tokigaoka, Toki, Gifu 509-5127, Japan
3. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ Aqua Walk Ogaki
ห้างสรรพสินค้าชานเมืองที่อยู่ใกล้กับสถานี Ogaki เป็นห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ที่สะดวกสบายเหมาะสำหรับการช้อปปิ้งเมื่อมาทัวร์กิฟุ มีร้านค้าให้เลือกมากมาย มีร้านอาหาร คาเฟ่ ให้แวะนั่งพักกันชิล ๆ หลังจากที่ช้อปปิ้งมาเหนื่อย ๆ ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่ห้างสรรพสินค้าหรูหราทันสมัยเหมือนกับในเมือง แต่ก็เหมาะสมแล้วสำหรับเมืองเล็ก ๆ ที่เงียบสงบในกิฟุแห่งนี้
Location : 6 Chome-80-21 Hayashimachi, Ogaki, Gifu 503-8571, Japan
4. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ Asty Gifu
แหล่งช้อปปิ้งที่เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานี JR Gifu เต็มไปด้วยร้านค้า ร้านอาหาร และร้านกาแฟหลายร้าน รวมไปถึงร้านหนังสือ ที่นี่มีซุปเปอร์มาร์เก็ตอยู่บริเวณชั้นล่าง ซึ่งมีสินค้าต่าง ๆ ให้เลือกช้อปปิ้งกันได้ตามสะดวก ไม่ว่าจะเป็นการซื้อข้าวของเครื่องใช้ ของกิน หรือของฝากเมื่อแวะมาเที่ยวกิฟุ
Location : 1 Chome-10-1 Hashimotocho, Gifu, 500-8856, Japan
5. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ Okuhida Fukuji Onsen Asaichi
ตลาดเช้ายอดนิยมของโอคุฮิดะ จำหน่ายวัตถุดิบและสินค้าตามฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวได้จากบริเวณเชิงเขาของเทือกเขาแอลญี่ปุ่นตอนเหนือ อย่างเช่น ยอดต้นแองเจลิกาและต้นอ่อนโคโกมิเฟิร์นในฤดูใบไม้ผลิ เห็ดป่าและผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง หัวไชเท้าดองในฤดูหนาว เป็นต้น นอกจากนี้ก็ยังมีผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและอาหารท้องถิ่นแสนอร่อยจำหน่ายด้วยเช่นกัน
Location : 110 Okuhida Onsengo Fukuji, Takayama, Gifu 506-1434, Japan
6. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ Colorful Town Gifu
ศูนย์การค้าขนาดใหญ่ที่ดำเนินการโดยบริษัท Toyota Automall Development Corp. ตั้งอยู่ใน Yanaizu-cho เมืองกิฟุ หลัก ๆ แล้วถูกใช้เป็น “Automall” โชว์รูมของรถยนต์จาก Toyota และ Daihatsu มีโรงภาพยนตร์และร้านค้าต่าง ๆ กว่า 130 ร้าน รวมไปถึง Food Park ให้ผู้ที่นำรถมาตรวจสภาพได้มีกิจกรรมอื่น ๆ ทำระหว่างรอ และเป็นแหล่งช้อปปิ้งสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดิดนทางมาทัวร์กิฟุ
Location : 3 Chome-3-6 Yanaizucho Maruno, Gifu, 501-6115, Japan
7. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ Orchid Park
ห้างสรรพสินค้าที่ใช้เวลาเดินประมาณ 10 นาทีจากสถานีกิฟุ ที่นี่มีซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าต่าง ๆ มากมายให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นร้านเครื่องใช้ไฟฟ้า มือถือ ร้าน 100 เยน ร้านจากแบรนด์ต่าง ๆ อย่างเช่น UNIQLO, TSUTAYA และ Mac รวมไปถึงโซนสำหรับพักผ่อนหย่อนใจ
Location : Japan, 〒500-8891 Gifu, Koran, 2 Chome−２３
8. ทัวร์กิฟุ ช้อปปิ้งที่ Hida Bussankan
ร้านขายของที่ระลึกขนาดใหญ่ที่สุดในฮิดะ เต็มไปด้วยสินค้ามากมายถึงกว่า 7,000 รายการ โดยเฉพาะสินค้าท้องถิ่นที่เหมาะกับการเป็นของฝากเมื่อได้มาทัวร์กิฟุ มีแผนกสำหรับทำ Sarubobo ด้วยมือซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น นักท่องเที่ยวที่มาทัวร์กิฟุสามารถใช้เวลาช้อปปิ้งที่นี่ได้ตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึง 4 ทุ่ม
Location : Japan, 〒506-0031 Gifu, Takayama, Nishinoisshikimachi, 2 Chome−180, Takayama green Hotel, １Ｆ
สภาพอากาศและอุณหภูมิ กิฟุ
จากลักษณะภูมิประเทศของจังหวัดกิฟุที่เป็นเทือกเขาสูงทางตอนเหนือและที่ราบลุ่มแม่น้ำทางตอนใต้จึงทำให้สภาพภูมิอากาศของที่นี่มีความแตกต่างกันเป็นอย่างมาก ดังนั้นการวางแผนมาทัวร์กิฟุควรเช็คดูด้วยว่ามาเที่ยวกิฟุกันที่โซนไหน โดยสามารถแบ่งสภาพภูมิอากาศของกิฟุออกได้เป็น 2 โซน ได้แก่ ภูมิภาคฮิดะทางตอนเหนือมีภูมิอากาศแบบทวีปชื้น และภูมิภาคมิโนะตอนใต้มีภูมิอากาศแบบกึ่งร้อนชื้น
ภูมิภาคฮิดะทางตอนเหนือเป็นพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัดและมีหิมะตกเยอะ เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาทัวร์กิฟุแล้วอยากเล่นสกี ทำกิจกรรมในฤดูหนาว รวมไปถึงการแช่ออนเซ็น โดยในช่วงฤดูหนาวอุณหภูมิสามารถลดลงได้ต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส เดือนที่หนาวที่สุดอยู่ในช่วงประมาณเดือนมกราคม หิมะเริ่มตกตั้งแต่ช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงเดือนมีนาคม ในขณะที่ช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงเดือนเมษายนมีอากาศหนาวเย็นในช่วงเช้าและช่วงกลางคืน
ภูมิภาคมิโนะตอนใต้เป็นพื้นที่ราบลุ่มแม่น้ำ หน้าร้อนมีอากาศร้อนและหน้าหนาวมีอากาศไม่หนาวจัดจนเกินไป โดยจะมีอากาศค่อนข้างหนาวเย็นบริเวณที่เป็นเขตภูเขา และในฤดูร้อนจะมีอากาศที่ร้อนอบอ้าวเนื่องจากพื้นที่ไม่มีทางออกสู่ทะเลและได้รับอิทธิพลมาจากลมร้อนที่พัดผ่านภูเขาอิบุกิจากภูมิภาคคันไซ เดือนที่ร้อนที่สุดอยู่ในช่วงเดือนสิงหาคม อุณหภูมิสูงสุดที่เคยวัดได้คือ 40.9 °C หากใครวางแผนมาทัวร์กิฟุกันในช่วงนี้ ควรระวังในเรื่องอากาศร้อนกันด้วย
แนะนำของฝาก กิฟุ
ของฝากของที่ระลึกที่น่าซื้อกลับบ้านเมื่อได้มาทัวร์กิฟุนั้นมีอยู่ด้วยกันหลายอย่างที่น่าสนใจ โดยเฉพาะบางอย่างที่สามารถหาซื้อได้เมื่อมาเที่ยวกิฟุเท่านั้น ซึ่งของฝากที่แนะนำให้ซื้อกลับไปเมื่อได้มาเที่ยวกิฟุ ก็มีดังนี้
Sarubobo
เครื่องรางนำโชคของเมืองทาคายาม่า ตุ๊กตาลิงสีแดงไม่มีใบหน้าที่นิยมใช้ขอพรเพื่อการแต่งงานที่ดี มีลูกที่ดี และรักใคร่กลมเกลียว ในปัจจุบันถูกนำมาทำเป็นของฝากยอดนิยมเมื่อมาเที่ยวกิฟุ มีให้เลือกหลายรูปแบบและมีหลายสีสันที่มีความหมายแตกต่างกันออกไป
Hida no Kataribe
ขนมโบราณที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ในสมัยเอโดะ ถูกผลิตขึ้นในช่วงที่ชาวบ้านต้องเผชิญกับการใช้ชีวิตในฤดูหนาวที่รุนแรงของฮิดะ แป้งถั่วเหลืองคั่วและข้าวบาร์เลย์คั่วเคลือบด้วยน้ำตาลคล้ายกับสายไหม รสชาติอร่อยเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทุกเพศทุกวัย มาเที่ยวกิฟุแนะนำให้ซื้อกลับไปฝากคนทางบ้านกันดู
มีดทำครัว MOKA Santoku
ของดีแห่งจังหวัดกิฟุ เป็นผลิตภัณฑ์ที่สืบทอดเทคนิคการตีเหล็กแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นและกลายเป็นที่นิยมในฐานะของขวัญของฝากในโอกาสพิเศษ และของฝากยอดนิยมเมื่อได้มาเที่ยวกิฟุ สามารถใช้งานได้อย่างอเนกประสงค์ เช่น เนื้อ ปลา ผัก และอื่น ๆ
Okiagari Monaka
ขนมหวานไส้ถั่วกวนที่ห่อด้วยแป้งรูปทรงตุ๊กตาดารุมะแสนน่ารัก เป็นขนมชิ้นใหญ่ที่เหมาะสำหรับเลือกเป็นของฝากในการมาทัวร์กิฟุ ให้กับคนที่ชื่นชอบขนมหวานได้เป็นอย่างดี
ไดฟูกุผลไม้
ขนมที่ทำมาจากผลไม้ขึ้นชื่อตามฤดูกาลของจังหวัดกิฟุ ไม่ว่าจะเป็น Milk Peach Daifuku, Mature Melon Daifuku และ Marugoto Kyoho Daifuku รสองุ่นเข้มข้น มาเที่ยวกิฟุทั้งทีควรซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านไปกันสักหน่อย
Horseshoe Cookies
คุกกี้รูปเกือกม้าที่ถูกทำขึ้นครั้งแรกในหลักสูตรของนักเรียนชั้นประถมศึกษา กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาร่วมกับสมาคมขนมท้องถิ่นและเด็ก ๆ และกลายเป็นของฝากยอดนิยมที่บอกเล่าเรื่องราวของนักแข่งม้าที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น
Dojo Hachiyagaki
ลูกพลับแห้งจากลูกพลับที่ดีที่สุดซึ่งผลิตในกิฟุ ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ และใช้ขั้นตอนผลิตด้วยมือทั้งหมด จนกลายเป็นของฝากสุดพรีเมี่ยมและเป็นของขวัญท้องถิ่นยอดนิยมของกิฟุ
Kurikinton
ขนมเก่าแก่จากร้านที่ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ในยุคเมจิ เป็นขนมเกาลัดที่ถูกปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีดั้งเดิม ใช้เกาลัดและน้ำตาลบดแล้วนำมาปั้นขึ้นรูปเม็ดเกาลัด มีรสหวานอ่อน ๆ หอมอร่อยนุ่มลิ้น
ถั่วมิชิมะ
ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่มีมานานถึงกว่า 147 ปี บรรจุอยู่ในกระป๋องดีไซน์ย้อนยุค มีรสชาติอร่อยเรียบง่าย เหมาะสำหรับกินแกล้มกับชาญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี
อาหารท้องถิ่น กิฟุ ที่ต้องลอง
เนื้อฮิดะ
เนื้อฮิดะจากวัวที่เลี้ยงในจังหวัดกิฟุ หนึ่งในสุดยอดเนื้อชั้นนำที่ได้รับรางวัล All-Japan National Wagyu Cattle Expo ของประเทศญี่ปุ่น ด้วยลักษณะของเนื้อลายหินอ่อนที่หอมหวาน รสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่มละลายในปาก ให้คุณได้สามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูต่าง ๆ ที่ทำมาจากเนื้อฮิดะได้แบบฟิน ๆ
Keichan-yaki
เนื้อไก่ผัดกับผัก ใช้เนื้อไก่ที่เลี้ยงในท้องถิ่นผัดกับกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง กระเทียม และมิโซะ อาหารท้องถิ่นที่ให้พลังงานสูง อิ่มท้อง เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
ทาคายาม่าราเมน
ราเมนในน้ำซุปไก่แสนอร่อยที่ใช้น้ำบริสุทธิ์จากเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง
Hoba Miso
เครื่องเคียงแบบดั้งเดิมจากกิฟุ ทำจากมิโซะย่างบนใบแมกโนเลียแห้ง โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นแว่น ในอดีตเป็นอาหารสำหรับเกษตรกรที่ยากจนเนื่องจากขาดแคลนวัตถุดิบในช่วงฤดูหนาว ในปัจจุบันมีการปรับปรุงให้หรูหรามากยิ่งขึ้นด้วยการใช้เนื้อฮิดะหรืออูนิที่หอมอร่อยชุ่มฉ่ำโปะหน้าลงไปเพิ่ม
Gujo Ayu
ปลาน้ำจืดที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำที่ใสสะอาดมากที่สุดเท่านั้น สามารถจับได้ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง โดยใช้วิธี "การตกปลาด้วยนกกาน้ำ" ลองหาเมนูที่ทำจากปลาชนิดนี้มาลองชิมกันดูรับรองว่าได้รสชาติของเนื้อปลาที่หวานอร่อยจับใจอย่างแน่นอน
Mino Yakuzen
อาหารดั้งเดิมของกิฟุ ใช้วัตถุดิบเป็นยาสมุนไพรที่เติบโตในจังหวัดกิฟุโดยเฉพาะบนภูเขาอิบุกิ พร้อมด้วยวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลกว่า 100 ชนิดเพื่อตรงเป็นเมนูอาหารสุขภาพที่มีความอร่อยหลากหลาย
Mitake Hana-zushi
ซูชิโรลรูปดอกไม้ที่มีต้นกำเนิดในเมืองมิทาเกะ-โช ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาม้วนแต่รูปทรงดอกไม้ถึง 14 แบบ รวมไปถึงดอกโบตั๋นและดอกกุหลาบ ที่มีความหมายและที่มาแตกต่างกันออกไป
Ayu-gashi
เค้กฟองน้ำบางๆสอดไส้โมจิข้าวหวานทำเป็นรูปปลาอะยุที่ตกได้จากการจับปลาด้วยนกกาน้ำในกิฟุ เป็นของกินยอดนิยมที่มักจะซื้อกันหลังจากไปดูการจับปลาด้วยนกกาน้ำ
ต้องบอกว่าจังหวัดกิฟุนั้นเต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ โดยเฉพาะใครที่ชื่นชอบความเป็นญี่ปุ่นในยุคโบราณสมัยเอโดะ เพราะที่นี่ยังคงเก็บรักษาสภาพบ้านเรือน วัฒนธรรม วิถีชีวิตและความเป็นอยู่ที่สืบสานมาจากในยุคก่อนได้เป็นอย่างดี แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติอันงดงามที่อุดมสมบูรณ์ เชื่อได้ว่าถ้าหากได้มีโอกาสมาทัวร์กิฟุกันสักครั้ง จะต้องหลงรักจนอยากกลับมาเที่ยวกิฟุอีกอย่างแน่นอน
