ประเทศตุรกี ดินแดนสองทวีปที่นักท่องเที่ยวปักหมุดหมายว่าต้องไปให้ได้สักครั้ง ที่นี่เต็มไปด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจ ประวัติศาตร์ อารยธรรมโบราณ และสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติทั้งทะเล ภูเขา และป่าไม้ เรียกได้ว่าเป็นแระเทศที่มีแหล่งท่องเที่ยวที่ตอบโจทย์วันพักผ่อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีสินค้าน่าซื้อและน่าช้อปเป็นของฝากตุรกีอีกหลายอย่างเลยล่ะ ซึ่งในบทความนี้เราได้รวบรวมของฝากจากตุรกีที่น่าสนใจมาไว้เป็นแนวทางสำหรับนักช้อปกันค่ะ
พรมตุรกี หรือพรมเปอร์เซีย เป็นของฝากตุรกียอดนิยมและเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของตุรกีเลยก็ว่าได้ ชาวตุรกุนิยมใช้พรมในการตกแต่งบ้านบ้างก็นำไปใช้งาน บางบ้านก็ใช้ในการตกแต่งฝาผนังให้สวยงาม พรมตุรกีมีเอกลักษณ์และลวดลายอันโดดเด่น ถักทอด้วยเทคนิคแบบ " Double Knot" ที่ทำให้ปมไม่คลายตัวง่าย ใช้งานได้ทนทาน โดยพรมตุรกีที่นิยมจะมี สองแบบด้วยกันคือพรมที่โชว์ลายด้านเดียวที่เรียกว่า ฮาลี (Hali) ส่วน คิลิม (Kilim) เป็นพรมที่ใช้งานได้ทั้งสองด้าน ซึ่งจะมีราคาสูงกว่าแบบแรก แต่ก่อนจะซื้อของฝากจากตุรกีชิ้นนี้อย่าลืมเลือกดูคุณภาพและราคาด้วยนะคะ
เครื่องรางสีฟ้ารูปตาปีศาจหรือนาซาร์ บองชุกในภาษาตุรกี เป็นอีกหนึ่งของฝากตุรกีที่ใครมาก็ต้องมีติดมือกลับไป ตามความเชื่อเครื่องรางอันนี้จะช่วยป้องกันปีศาจและความชั่วร้ายไม่ให้มากล้ำกลาย โดยชาวตุรกีจะแขวนเครื่องรางสีฟ้านี้ไว้ที่หน้าประตูบ้านค่ะ นาซา บองชุกถูกดัดแปลงเป็นเครื่องประดับอย่างแหวน สร้อยคอ สร้อยข้อมือรวมถึงเป็นขอที่ระลึกต่างๆ อย่างพวงกุญแจ และโมบายเป็นต้น
ของฝากตุรกีที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงก็คือ ขนมบาคลาวา ซึ่งเป็นขนมตุรกีที่ขึ้นชื่อสุดๆ ของเมืองกาเซ็นเทรป (Gazientep) ด้านนอกจะเป็นแผ่นฟีลโล (phyllo) เป็นชั้น ๆ เหมือนแป้งพาย ส่วนใส้ในจะเป็นพิชตาชิโอหรือบางทีก็ใช้ถั่วอื่นๆ เพิ่มเติม ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและไซรัป รสชาติจะหวานมัน นิยมทานคู่กับชา หรือกาแฟร้อน ๆ ค่ะ และไม่ต้องกังวลหากคุณไม่ได้ไปเยือนเมืองกาเซ็นเทรปเพราะขนมบาคคัลลานั้นสามารถหาซื้อได้ทั่วไปและเป็นของฝากจากตุรกีที่ไม่ควรพลาดนะคะ
ไม่มีใครไม่รู้จัก ของฝากตุรกีอย่างเตอร์กิซ ดีไลท์ หรือที่รู้จักกันในภาษาท้องถิ่นว่าโลคุม ขนมหวานที่เกิดจากรังสรรค์เมนูใหม่ๆ โดยเชฟประจำราชสำนักตามรับสั่งของสุลต่านที่อยากให้บรรดาชายาได้ทานขนมอร่อยๆ เตอร์กิซ ดีไลท์เป็นขนมหวานที่หวานจนน้ำตาลยังต้องหลีกทางให้ทำจากแป้ง น้ำตาลและถั่วต่างๆ อย่างพิชทาชิโอ อัลมอนด์ และเมคคาเดเมีย บางสูตรก็จะผสมผลไม้แห้งเช่น อินทผลัม,ส้ม,เลมอน ลงไปด้วยใจากนั้นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งอีกทีค่ะ เตอร์กิซดีไลท์หาซื้อได้ทั่วไปในตุรกีและมีหลายรสชาติให้เลือกอีกด้วย
ของฝากจากตุรกีที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงคือกาแฟตุรกีค่ะ กาแฟของที่นี่จะมีความโดดเด่นคือกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ซึ่งนอกจากกาแฟอร่อยแล้วเสน่ห์ในการชงกาแฟของที่นี่ก็ไม่เหมือนใคร เพราะจะใช้หม้อจับด้ามยาวในการชง และเวลาเราดื่มเสร็จจะเหลือกกากไว้ที่ก้นแก้ว สำหรับยี่ห้อกาแฟที่ขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมคือ KURUKAHVECi (KAHVESI) ที่บอกเลยว่าเหมาะที่จะเป็นของฝากสำหรับคอกาแฟอย่างแน่นอน
ซื้อของฝากตุรกีอย่างกาแฟแล้วอย่าลืมซื้อหม้อต้มกาแฟกลับมาด้วยนะคะ เพราะหากอยากได้ความฟินในการกินกาแฟแบบตุรกีแล้วบอกเลยหม้อต้มกาแฟแบบนี้คือว่าของมันต้องมี ลักษณะหม้อต้มจะเป็นหม้อเล็กๆ มีด้ามยาวเป็นงานงานแฮนด์เมดทำจากโลหะอย่างเหล็ก ทองแดง และทองเหลือง ขึ้นลายรอบ ๆ สวยงามน่าใช้มาก วิธีการชงก็ตั้งหม้อต้มน้ำ ตักผงกาแฟใส่รอให้น้ำเดือดและมีกลิ่นหอม จากนั้นเทกาแฟออกมาให้เหลือแต่กากกาแฟไว้ก้นหม้อค่ะ
ชาตุรกีเป็นอีกหนึ่งในของฝากตุรกีที่น่าซื้อค่ะ ด้วยวัฒนธรรมการดื่มชาของชาวตุรกีที่ดื่มได้ทั้งวันดื่มได้บ่อย ๆ จึงมีชาให้เลือกมากมายหลายแบบโดยส่วนใหญ่จะเป็นชาดำที่มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งชาดำนั้นจะเหมาะกับการทานคู่กับขนมหวานต่างๆ ค่ะ นอกจากชาดำแล้ว ยังมีชาผลไม้เช่นชาพีช ชาแอปเปิ้ล ชาทับทิมให้เลือกซื้อเป็นของฝากจากตุรกีกันอีกด้วย
ของฝากตุรกีที่น่าสนใจและนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มักจะซื้อกลับ นั่นก็คือสินค้าประเภทเซรามิคที่มีสีสันสดใสอย่าง จาน ชาม แจกัน ที่นอกจากจะนำไปใช้งานแล้วยังใช้เป็นของแต่งบ้านได้ด้วยเช่นกัน ซึ่งเซรามิคของตุรกีนั้นมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและด้วยเทคนิคพิเศษที่ถ่ายทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นทำให้เซรามิคของตุรกีนั้นขึ้นชื่อในเรื่องของความสวยงามและคงทน และถ้าคุณอยากซื้อสินค้าประเภทเซรามิคกลับมาเป็นของฝาก ไม่ต้องกังวลเรื่องการแพ็คเพราะร้านค้าที่นี่ชำนาญในเรื่องการแพ็คจาน ชามเซรามิคให้ปลอดภัยค่ะ
อาหารตุรกีส่วนใหญ่มักใช้เครื่องเทศเป็นส่วนประกอบในการปรุ่งอาหาร และแน่นอนว่าเครื่องเทศเป็นของฝากจากตุรกีที่ขึ้นชื่อมาก ๆ เช่นกัน โดยเราสามารถหาซื้อเครื่องเทศหลากชนิดได้ที่ตลาดเครื่องเทศ หรือ Spice market bazaar ในเมืองอิสตันบุล ซึ่งเป็นแหล่งรวมเครื่องเทศนานาชนิด รวมถึงผลไม้แห้งและถั่วต่าง ๆ และสำหรับเครื่องเทศยอดนิยมที่แนะนำให้ซื้อเป็นของฝากตุรกี ได้แก่ พริกแดง โหระพา สะระแหน่ ยี่หร่า และอบเชยค่ะ
โคมไฟตุรกีหรือโคมไฟโมเสกเป็นสินค้าจากตุรกีที่ขึ้นชื่อเรื่องความสวยงาม ทุกชิ้นเป็นงานแฮนด์เมดที่ต้องใช้ฝีมือและใช้ความละเอียดเป็นอย่างมากจึงมีความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร สำหรับดีไซน์นั้นมีให้เลือกหลายแบบบทั้งแบบตั้งโต๊ะ แบบแขวน และแบบห้อยระย้า ใครที่อยากได้ของฝากตุรกีเป็นพวกของตกแต่งบ้านแนะนำเลยว่าโคมไฟสวย ๆ แบบนี้น่าซื้อเป็นของของฝากจากตุรกีมาก ๆ เลยล่ะ
หากคุณกำลังมองหาของฝากตุรกีคุณภาพดีสำหรับผู้ใหญ่ หรือคนรู้ใจ ขอแนะนำสินค้าประเภทเครื่องหนังคะ ทั้งนี้เพราะตุรกีเป็นหนึ่งในประเทศที่ส่งออกเครื่องหนังรายใหญ่เป็นลำตับต้น ๆ ของโลกและเป็นที่ขึ้นชื่อในเรื่องการผลิตสิค้าเครื่องหนังที่มีคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์เครื่องหนังของตุรกีจึงมีความทนทานและใช้งานได้นาน ไม่ว่าจะเป็นสินค้าชิ้นเล็กๆ อย่างเครื่องประดับที่ทำจากหนัง, กระเป๋าสตางค์,เข็มขัด,พวงกุญแจ จนไปถึงกระเป๋าถือ, รองเท้า และกระเป๋าเดินทางจึงเชื่อได้เลยว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
เป็นที่รู้กันว่าชาวตรุกีนั้นรักสะอาดและชอบการอาบน้ำมาก ๆ โดยเราจะเห็นว่าในตุรกีมีสปาและโรงอาบน้ำที่เรียกว่า Turkish Bath หรือ Hamman อยู่ทั่วไป และหนึ่งในไอเท็มของฝากจากตุรกีขึ้นชื่อก็คือสบู่ฮัมมันนี่ละค่ะ ซึ่งตัวสบู่จะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ โดยมักจะมีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบหลัก มีกลิ่นหอม และมีสรรพคุณในการดูแลผิวพรรณให้กระจ่างใสอีกด้วยนะ และไหน ๆ ก็ซื้อของฝากตุรกีอย่างสบู่กลับไปแล้วอย่าลืมซื้อผ้าเช็ดตัวฮัมมันด้วยนะคะ ผ้าเช็ดตัวฮัมมันนี่คือเดอะเบสท์เลยก็ว่าได้เพราะนอกจากจะนุ่มแล้วยังซับน้ำได้ดีอีกด้วย
อีกหนึ่งของฝากจากตุรกีที่มีความเป็นเอกลักษณ์คือพัชมิน่า เป็นผ้าคลุมไหล่ หรือผ้าพันคอที่ทำจากขนสัตว์อย่างขนอ่อนของแพะภูเขา มีความบางเบา แต่ให้ความอบอุ่นร่างกายได้เป็นอย่างดี พัชมีนามีวางขายทั่วไปตามตลาดและแหล่งที่ซื้อของฝากตุรกี แต่ก่อนจะซื้อต้องสังเกตุให้ดีเพราะพัชมิน่าแท้จะมีราคาค่อนข้างสูง ลักษณะการถักทอจะไม่สม่ำเสมอเพราะเป็นงานแฮนด์เมดค่ะ และที่สำคัญคือเมื่อสัมผัสจะไม่เกิดไฟฟ้าสถิตย์ ดังนั้นก่อนซื้อต้องดูให้ดีเพราะมีพัชมีน่าปลอมเยอะมาก
เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวตุรกีนั้นชื่นชอบการทานของหวานเป็นชีวิตจิตใจ และมักจะพบว่าขนมหวานของตุรกีส่วนใหญ่ใช้น้ำผึ้งเป็นส่วนผสม รวมถึงมักนิยมใช้น้ำผึ้งมาเป็นตัวช่วยในการให้ความหวานของเครื่องดื่มและของหวานต่าง ๆ อย่าง ชา กาแฟ และโยเกิร์ตเป็นต้น นอกจากนี้ตุรกียังเป็นผู้ผลิตน้ำผึ้งรายใหญ่เป็นอันดับต้น ๆ ของโลกด้วยเช่นกัน โดยน้ำผึ้งของตุรกีจะมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร หากอยากซื้อน้ำผึ้งเป็นของฝากตุรกี แต่ไม่รู้จะซื้อแบบไหนดี ขอแนะนำน้ำผึ้งดอกสน, น้ำผึ้งดอกลาเวนเดอร์ และน้ำผึ้งจากเฮเซลนัทค่ะ
ไปถึงตุรกีแล้วอย่าลืมซื้อของฝากยอดฮิตอย่างถั่วพิสตาชิโอติดไม้ติดมือกลับมากันด้วยนะคะ ที่ตุรกีเราจะเห็นว่ามีถั่วประเภทนี้อยู่เยอะมากเพราะที่นี่เป็นแหล่งผลิตและส่งออกถั่วพิสตาชิโอที่ชึ้นชื่อ ถั่วพิชตาชิโอของตุรกีจะมีขนาดใหญ่ และมีรสชาติหวานกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ เล็กน้อยค่ะ หาซื้อได้ทั่วไปตามร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตและหากใครที่อยากซื้อเป็นจำนวนมากและได้ราคาดีต้องลองไปที่ตลาดสดนะคะ
ตุรกีเป็นหนึ่งในสิบของผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่ของโลก คนตุรกีนิยมใช้น้ำมันมะกอกในการบำรุงผิวพรรณให้มีความชุ่มชื่นอยู่เสมอ รวมถึงใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารอีกด้วย น้ำมันมะกอกของตุรกีจะแตกต่างจากที่อื่นตรงที่มีกลิ่นหอมละมุนกว่า และซึมซาบเร็ว ไม่เหนียวเหนอะ มาถึงถิ่น ดินแดนแห่งน้ำมันมะกอกกันแล้วงานนี้ต้องมีติดมือกลับบ้านกันด้วยนะคะ
ตะเกียงน้ำมันเป็นของฝากตุรกีที่มีกลิ่นไออันเก่าแก่ย้อนไปเมื่อหลายร้อยปีที่ยังไม่มีไฟฟ้าใช้ ตะเกียงน้ำมันแบบดั้งเดิมเป็นงานแฮนด์เมดที่ทำขึ้นด้วยความปราณีต ทำจากโลหะต่างๆ อย่างเหล็ก ทองแดงและทองเหลืองและมีลวดลายที่สวยงาม พร้อมมือจับถนัดมือ สามารถใช้งานจริงได้หรือจะใช้เป็นของตกแต่งบ้านก็ได้เช่นกันค่ะ
ถ้าไม่อยากซื้อของฝากตุรกีที่เป็นพวกแม่เหล็กติดตู้เย็นหรือเป็นพวงกุญแจ เราขอแนะนำของฝากจากตุรกีที่เป็นจานรองแก้วซึ่งมีสีสันสดใส มีทั้งแบบเป็นภาพพิมพ์ และงานแฮนด์เมดสวยๆ ทั้งแบบที่เป็นไม้ และเป็นเซรามิค ซึ่งบางอันลายสวยมากจนแทบไม่อยากใช้รองแก้วให้เปียกเลยล่ะ สนนราคาจานรองแก้วแบบนี้ไม่แพงมาก และหาซื้อได้ทั่วไปในตุรกี โดยเฉพาะในเมืองอิสตันบุลค่ะ ข้อควรระวังคือมีลวดลายสวยๆ ให้เลือกเยอะมาก รู้ตัวอีกทีอาจจะมีจานรองแก้วในกระเป๋าเดินทางกลับบ้านเพียบเลยนะคะ
หมากรุกเป็นเกมยอดฮิตของตุรกีค่ะ คนตุรกีมักจะใช้เวลาว่าเดินหมากประลองไหวพริบกันเสมอๆ ทำให้ที่นี่มีชุดหมากรุกวางจำหน่ายอยู่ทั่วไป โดยชุดหมากรุกของตุรกีนั้นมีสีสันสวยงาม และมีความเป็นเอกลักษณ์ตรงที่แผ่นเกมจะมาในรูปแบบของธีมต่าง ๆ ส่วนตัวหมากจะเพ้นท์แบบงานแอนด์เมด และ อาทิเช่นธีมออตโตมัน vs ครูเสด ที่ตัวเดินหมากจะแต่งกายเหมือนในยุคนั้น ๆ ทำให้เล่นกันอย่างเพลิดเพลินและสนุกมากยิ่งขึ้นค่ะ ใครที่อยากได้ของฝากตุรกีที่มีความพิเศษและใช้เป็นของสะสมได้ขอแนะนำไอเท็มนี้เลยค่า
ผลิตภัณฑ์จากกุหลาบ เป็นของดีของฝากตุรกีที่ควรค่าต่อการเลือกซื้อ ชาวตุรกีส่งออกผลิตภัณฑ์จากกุหลาบมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลก และมีคุณภาพระดับพรีเมี่ยม กุหลาบมีประโยชน์มากกว่าความงดงามและมีกลิ่นหอม สารสกัดจากกุหลาบสามารถนำไปใช้เป็นสกินแคร์, โคโลญจ์, น้ำมันหอมอโรม่า หรือแม้แต่ใช้ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นให้หอมน่ากินได้ด้วยนะคะ ใครที่กำลังมองหาของฝากตุรกีน่าซื้อกันอยู่อย่ามองข้ามผลิตภัณฑ์จากกุหลาบตุรกีกันด้วยนะคะ
นอกจากตุรกีจะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแหล่งแล้ว ที่นี่ยังเรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของนักช้อปก็ไม่ผิดนัก เพราะมีสินค้าให้เลือกหลากหลายตั้งแต่สินค้าแบรนด์เนมราคาสูงลิ่ว, สินค้าไฮเอนด์เกรดพรีเมี่ยม ไปจนถึงสินค้าท้องถิ่นยอดนิยม รวมถึงของกิน ขนมนมเนยและของฝากตุรกีที่น่าซื้อกลับทุกสิ่งอย่าง โดยสถานที่ช้อปปิ้งของฝากตุรกีที่ใหญ่ที่สุดคือ แกรนด์ บาร์ซ่า (Grand Bazzar) ตั้งอยู่ใจกลางเมืองอิสตันบุล เป็นตลาดเก่าแก่ที่มีขนาดใหญ่มาก มีร้านค้านับพัน ๆ ร้านให้เลือกช้อปกันอย่างจุใจ อยากซื้ออะไรให้ไปแกรนด์ บาร์ซ่ากันก่อนเลยค่ะรับรองเลยว่าเจอ จ่าย จบ มีครบทุกสิ่ง! นอกจากนี้ก็ยังมีแหล่งช้อปปิ้งยอดนิยมอื่น ๆ อีกด้วย อาทิ Cevahir Mall, Istinye Mall, Nisantasi, ย่าน Cukurcuma, และ Bakirköy ที่บอกเลยว่ามาเที่ยวตุรกีครั้งนี้อาจจะต้องมีกระเป๋างอกเพิ่ม
และนี่คือช้อปปิ้งลิสต์บางส่วนที่เป็นของฝากตุรกีที่เราคัดมาอย่างเน้น ๆ ให้คุณได้ช้อปได้อย่างจุใจ ซึ่งของฝากแต่ละอย่างนั้นก็กีความสวยงามและเอกลักษณ์ที่น่าสนใจ เรียกได้ว่าน่าซื้อไปหมดเลยก็ว่าได้ ดังนั้นหากคุณต้องซื้อของฝากจากตุรกีเราขอนะนำให้คุณทำการบ้านด้วยการลิสต์จำนวนคนรับของฝากพร้อมทำงบประมาณสำหรับของฝากไว้ด้วยจะช่วยให้งบไม่บานปลายและได้ของฝากครบทุกคนไม่ตกหล่นอย่างแน่อนค่ะ
