ปากเซคือเมืองหลวงที่มีเสน่ห์น่าสนใจที่ตั้งในจังหวัดจำปาสักที่อยู่ทางตอนใต้ของลาว เป็นเมืองที่มีประชากรมากเป็นอันดับ 2 ของประเทศลาว จึงมีร้านอาหารและสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอยู่มากมาย และด้วยทำเลที่ตั้งของเมืองซึ่งมีการบรรจบกันของแม่น้ำเซโดนและแม่น้ำโขง ทำให้เป็นแหล่งคมนาคมที่สำคัญมาตั้งแต่โบราณกาล อาหารการกินของปากเซจึงมีการผสมผสานทางวัฒนธรรมที่ค่อนข้างหลากหลาย มีพื้นเมืองแบบลาว อาหารสไตล์ตะวันตก และอาหารแบบเวียดนามให้เลือกอย่างหลากหลายอีกด้วย
เนื่องจากกาแฟของลาวขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพที่ดีอยู่แล้ว และคาเฟ่แห่งนี้ก็จะเน้นแต่กาแฟที่มีคุณภาพ เพราะเป็นกาแฟที่ปลูกเอง ตกแต่งในสไตล์ฝรั่งเศส และนอกจากเครื่องดื่มรสเลิศแล้ว ที่ยังมีขนมอร่อยๆ และอาหารสไตล์ตะวันตกไว้คอยให้บริการ แขกผู้มาเยือนจะได้ดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศพร้อมชมบรรยากาศของเมืองปากเซไปด้วย ร้านอยู่ไม่ไกลจากวัดหลวงปากเซจึงเดินทางได้สะดวกมาก
Location : Café Sinouk Pakse, Pakse, Laos
เฝอนับเป็นเมนูอาหารยอดนิยมของประเทศลาว และคาดว่าจะได้รับอิทธิพลมาจากเวียดนาม โดยอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของเมืองปากเซ คือเฝอเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ให้นักท่องเที่ยวได้เลือกสรร แต่ที่ขึ้นชื่อมากเป็นพิเศษก็คือเฝอเนื้อ ที่เสริฟ์มาในชามใบเขื่องจึงเป็นร้านอาหารปากเซที่ได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษ ด้วยรสชาติแบบดั้งเดิม น้ำซุปรสกลมกล่อมซดร้อนๆ คล่องคอได้ดี และชาวลาวยังนิยมกินคู่กับแจ่วกะปิรสหอมเพื่อเสริมรสชาติอีกด้วย ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนสาย 13 จึงเดินทางมาได้ไม่ยาก
Location : 4QCX+QWJ, 13, Pakse, Laos
อีกหนึ่งร้านอาหารปากเซที่ได้รับความนิยม เพราะมีเมนูกาแฟรสเลิศ ซึ่งเป็นกาแฟที่ผลิตกันใหม่ๆ จากไร่ของทางร้านไว้คอยให้บริการ พร้อมให้บริการอาหารหลากหลายเมนู และยังมีอาหารไทยด้วย หากใครที่ชื่นชอบกาแฟสดคั่วใหม่ๆแล้วละก็ร้านนี้ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว การเดินทางสะดวกเพราะตั้งอยู่ใจกลางเมือง ตรงข้ามกับวังเก่า
Location : 13S Rd, Ban Phone Sai Pakse, Champasak, Lao PDR, Laos
เป็นร้านที่เปิดให้บริการมานานกว่า 50 ปีแล้ว ถือเป็นร้านขายดีที่มีแต่คนท้องถิ่นรู้จักเท่านั้น ยังไม่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเท่าใดนัก เมนูที่นี่คือข้าวเปียกเส้นที่มีลักษณะคล้ายเส้นอูด้งเสริฟ์มาในน้ำซุปข้นๆ หอมน้ำซุบกระดูกหมูอย่างเดียวเท่านั้น ยิ่งโรยหอมเจียวลงไปก็ยิ่งหอมอร่อย ทางร้านเน้นขายใส่ถุงเป็นหลักแต่เท่านี้ก็ขายดีจนบางวันขายเพียง 1 ชั่วโมงก็หมดแล้ว และค่อนข้างจะหายาก เพราะร้านอยู่ในตรอกเล็กๆ ที่ไม่ไกลจากริมน้ำเซโดนเท่าใดนัก
Location : Pakse, Laos
ร้านที่ให้บริการอาหารลาวแบบดั้งเดิม โดยมีวัตถุดิบหลักคือปลาที่มาจากน้ำตกคอนพะเพ็งเป็นหลัก จึงเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารปากเซที่น่าสนใจไม่น้อยสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารรสจัด อย่างพวกต้มส้ม (คล้ายต้มยำของไทย) หรือลาบปลาสดๆ บรรยากาศร้านค่อนข้างดีเพราะตั้งอยู่ริมแม่น้ำโขง ตกแต่งคล้ายร้านอาหารตามสั่งในประเทศไทย ถือเป็นร้านอาหารปากเซน่าลอง เดินทางไม่ยากเพียงข้ามแม่น้ำโขงจากฝั่งไทยมาเล็กน้อยก็ถึงแล้ว
ร้านอาหารปากเซที่ให้บริการอาหารจำพวกก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมของลาว ที่ยังคงใช้ฟืนในการประกอบอาหารอยู่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นหนึบเสริฟ์มาในน้ำซุบร้อนๆ ซดคล่องคอรับรองเลยว่าจะต้องถูกคอใครหลายๆ คนได้อย่างแน่นอน และตัวร้านยังตั้งอยู่ที่โรงหนังเก่าท่าหิน นอกจากนี้ยังมีของหวานไว้คอยให้บริการตบท้ายกันอีกด้วย
ภายในร้านบรรยากาศดี ภายในร้านมีบรรยากาศร่มรื่น เขียวขจี และเห็นแม่น้ำและทิวเขาที่สวยงาม เป็นร้านอาหารที่พึ่งเปิดได้ไม่นานแต่บรรยากาศดีมาก เมนูอาหารจะคล้ายกับของไทยแต่เป็นการปรุงรสตามเอกลักษณ์ของชาวลาวใต้ และใช้ปลาจากแม่น้ำโขงเป็นวัตถุดิบหลัก จึงนับเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารปากเซที่ควรแวะมาลิ้มลองกันสักครั้ง หากได้มีโอกาสมาเยือนปากเซ
ร้านอาหารปากเซที่ให้บริการอาหารสไตล์ตะวันตกอย่างหลากหลาย ภายในบรรยากาศดี และอยู่ใจกลางเมืองจึงใกล้แหล่งที่พักและสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่ง โดยมีเมนูเด่นเป็นอาหารสไตล์อิตาลีอย่างพิซซ่า และสปาเกตตี้รสชาติแบบต้นตำรับ นักท่องเที่ยวจึงนิยมแวะเวียนมายังร้านอาหารแห่งนี้กันมาก
ให้บริการอาหารที่หลากหลายทั้งแบบลาวดั้งเดิม อาหารไทย อาหารจีน และอาหารสไตล์ตะวันตก เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ และดังทำเลที่ตั้งที่ดีตรงหัวมุมถนน 24 ตัดกับถนนสาย 13 มีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาไม่ขาดสาย
ร้านเบเกอรี่สไตล์โฮมเมดตั้งอยู่บริเวณบ้านท่าหลวงที่มีโรงงานตั้งอยู่ด้านหลังร้าน นักท่องเที่ยวจึงมั่นใจได้ว่าขนมปัง และเมนูเบเกอรี่ต่างๆ ของร้านอาหารปากเซนี้จะสดใหม่น่ารับประทานอย่างแน่นอน เมนูอาหารของที่นี่จะเป็นอาหารสไตล์ตะวันตกที่อร่อยถูกปากนักท่องเที่ยวที่มาเยือนกันมาก
ตัวเมืองปากเซถือเป็นตัวเมืองที่มีความน่าสนใจ ด้วยธรรมชาติที่งดงาม และโบราณสถานที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ แต่เที่ยวจนสนุกสนานแล้วอย่าลืมแวะมาหาของอร่อยที่ร้านอาหารปากเซกินกันให้อิ่มท้องด้วยนะ
