แนะนำ 30 สุดยอด อาหารออสเตรเลีย ที่ต้องลองเมื่อไปเยือนออสเตรเลีย
1. เนื้อจิงโจ้ (Kangaroo Meat)
จิงโจ้เป็นสัญลักษณ์ของประเทศออสเตรเลีย และยังเป็นอาหารของชาวอะบอริจินชนเผ่าพื้นเมืองตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เนื้อจิงโจ้เป็นเนื้อมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำและ มีกรดคอนจูเกเตดไลโนเลอิก หรือซีแอลเอ (Conjugated Linoleic Acid) ที่ดีต่อสุขภาพ แต่เนื่องจากจิงโจ้เปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของประเทศ จึงมีการต่อต้านให้ยกเลิกการบริโภคเนื้อจิงโจ้ แต่ยังคงมีจำหน่ายและบริโภคได้เพียง 5 สายพันธ์เท่านั้น สำหรับเนื้อจิงโจ้นั้นสามารถทำเมนูอาหารออสเตรเลียได้หลากหลายเช่น สเต็กเนื้อจิงโจ้, เบอร์เกอร์เนื้อจิงโจ้, ไส้กรอกจิงโจ้ และ พิซซ่าหน้าจิงโจ้เป็นต้น
2. เนื้อนกอีมู (Emu Meat)
เนื้อนกอีมูเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารออสเตรเลีย และกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างแพร่หลายทั้งนี้เพราเนื้อของนกอีกมูนั้นเต็มไปด้วยโปรตีน มีธาตุเหล็กสูงและมีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ สำหรับเมนูที่มักจะนำเนื้อนกอีมูมาปรุงอาหารอาหารออสเตรเลีย ได้แก่ สเต็ก, ไส้กรอก, เบอร์เกอร์ และซาลามี นอกจากนี้ไข่นกอีมูก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ทั้งนี้เพราะรสชาติเข้มข้นกว่าไข่ไก่จึงนิยมนำมาใช้ในการทำขนมและปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น
3. ไก่พาเมซาน (Chicken Parmesan)
ไก่พาเมซาน หรือ ไก่พาร์มิจาน่า (Chicken Parmigiana) อาหารออสเตรเลียที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เป็นอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังราดด้วยซอสมะเขือเทศ พาร์เมซานชีสและมอสซาเรลลาชีส เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด หรือสลัดผักค่ะ บางร้านก็จะเสิร์ฟคู่กับสปาเก็ตตี้ ซึ่งก็ต้องบอกว่าเป็นการจับคู่ที่ลงตัวสุดๆ เดิมทีจานนี้เป็นเมนูยอดนิยมเวลาไปผับแต่ปัจจุบันเป็นอาหารออสเตรเลียที่หาทานได้ตามร้านอาหารทั่วไปค่ะ
4. อาหารออสเตรเลีย เวจเจไมท์ (Vegemite)
เวจเจไมท์ เป็นอาหารยอดฮิตที่คนออสเตรเลียต้องมีติดบ้านไว้แทบทุกบ้าน ลักษณะเป็นเหมือนเนยถั่วสีดำมีส่วนผสมของผักต่างๆ และยีสต์ มีรสชาติเค็มนิด ๆ ขมหน่อย ๆ คนที่นี่นิยมใช้ทาขนมปังทานเป็นมื้อเช้า และใช้เป็นส่วนผสมกับอาหารอื่น ๆ ได้เช่นกัน มาถึงออสเตรเลียแล้วอย่าพลาดชิมเวจเจไมท์นะคะ เพราะนี่ถือเป็นอาหารออสเตรเลียที่ไม่ควรพลาดเลยล่ะ
5. พายเนื้อ (Aussie Meat Pie)
“พายเนื้อ” อาหารออสเตรเลียที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย หาซื้อได้ง่ายมี ขายทั่วไป ลักษณะกรอบนอกนุ่มใน ด้านนอกเป็นแป้งพายกรอบ หอม ส่วนใส้ในแบบดั้งเดิมจะเป็นเนื้อสับ, บด หรือ เป็นชิ้น ปรุงรสกับ หัวหอม เครื่องเทศ และน้ำเกรวี่ ปัจจุบันมีการครีเอทใส้พายสูตรใหม่ออกมาหลายอย่างเช่น ไว้หอยเชล ไส้เนื้อแกะ เป็นต้น เวลาทานต้องทานตอนร้อนๆ คู่กับซอสมะเขือเทศคืออร่อยลงตัวสุดๆ แนะนำเลยว่าต้องลอง
6. สเต็กเนื้อ (Beef Steak)
ไปออสเตรเลียทั้งทีจะพลาดไม่ชิมเนื้อวัวได้อย่างไร เพราะที่นี่คือแหล่งผลิตเนื้อวัวที่ขึ้นชื่อว่าพรีเมียมที่สุด และส่งออกเป็นระดับต้น ๆ ของโลกเลยก็ว่าได้ ซึ่งเมนูอาหารประจำชาติออสเตรเลียที่ไม่อยากให้พลาดก็คือ สเต็กเนื้อออสเตรเลียที่ใช้วัตถุดิบชั้นดีอย่างเนื้อวัวแบล็คแองกัส (Australian Black Angus) ที่ไม่ว่าจะเป็นเนื้อส่วนไหนก็ใช้ทำสเต็กได้อร่อยละมุนลิ้นสุดๆ
7. อาหารออสเตรเลีย ปลา และมันฝรั่งทอด (Fish and chips, ฟิช แอนด์ ชิพ)
“ปลา และมันฝรั่งทอด” เป็นอาหารออสเตรเลียยอดนิยมไม่แพ้เมนูไหน ๆ เช่นกัน เป็นเมนูจานด่วนที่อร่อยและทานง่าย สำหรับวัตถุดิยนั้นนิยมใช้ปลาฉลาม (Flake) มาชุบแป้งมอดให้ฟูเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ๆ และมะนาวฝานแว่น ทานคู่กับซอสทาร์ทาร์, ซอสมะเขือเทศ หรือ มายองเนส ก็อร่อยฟินกินเพลินทีเดียวล่ะ ไปออสเตรเลียทั้งทีเมนูนี้ต้องห้ามพลาดเลยค่ะ
8. โรลสอดไส้ (Chiko Rolls)
อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำคือ “ชิโกะโรล” เป็นเมนูท้องถิ่นที่มีมาเนิ่นนาน เป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลีย ที่ลักษณะเหมือนปอเปี๊ยะเลยก็ว่าได้ โดยมีแป้งห่อหุ้มด้านนอก ไส้ในจะมีส่วนผสมของผักต่าง ๆ เช่น หัวหอม กะหล่ำปลี แครอท ขึ้นฉ่าย และเนื้อสัตว์ ห่อด้วยกระดาษ สามารถถือรับประทานได้ง่าย ๆ ด้วยมือเดียว รสชาติอร่อย กรอบนอกนุ่มใน นิยมทานในช่วงทำกิจกรรมแบบเอาท์ดอร์ หรือมีการแข่งขันกีฬา ใครอยากลองชิมเมนูนี้สามารถหาซื้อได้ง่ายตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วเมืองค่ะ
9. ไส้กรอกโรล (Australian Sausage Rolls)
“ไส้กรอกโรล” เป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลียอีกหนึ่งเมนูที่มีรสชาติอร่อยถูกใจใคร ๆ หลายคน เมนูนี้จะเป็นการนำไส้กรอกมาปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่าง กระเทียม ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย จากนั้นห่อด้วยแป้ง และอบจนแป้งเหลืองกรอบ ทานคู่กับซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ ซอสชีส หรือจะ ราดน้ำเกรวี่ ก็อร่อยทุกแบบ จะทานเป็นอาหารเช้า หรือทานเป็นอาหารว่างมื้อไหน ๆ ก็อิ่มอร่อยอยู่ท้อง อีกทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่ายอีกด้วยค่ะ
10. อาหารออสเตรเลีย ไส้กรอก (Sausage Sizzle)
กิจกรรมยามว่างของชาวออสเตรเลียคือการได้ไปปิคนิคกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ซึ่งอาหารยอดนิยมที่มักจะเตรียมไปก็คืออาหารพวก ปิ้ง ย่าง บาร์บีคิว ซึ่งไส้กรอกก็เป็นอาหารออสเตรเลียที่ฮอตฮิตเป็นอย่างมาก และมักเรียกกันว่า สแน็ค (Snack) โดยไส้กรอกแบบออริจินัลนั้นจะใช้เนื้อหมู และเนื้อวัว นำมาวางบนเตาย่างหอม ๆ ปรุงรสเล็กน้อยตามชอบ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด ซอสบาร์บีคิว และผักย่างอย่าง หัวหอม มะเขือเทศ และผักอื่นๆ ตามชอบ หรือจะทานคู่กับขนมปังแผ่นใหญ่ๆ ใส่ท้อปปิ้งเป็นผักต่างๆ แล้วราดด้วยซอสที่ชอบก็อิ่มท้องและอร่อยเช่นกัน
11. สเต็กปลากะพงขาวย่าง (Roasted Barramundi steak)
ประเทศออสเตรเลียอุดมไปด้วยอาหารทะเลที่หลากหลาย จึงมีเมนูซีฟู้ดให้เลือกมากมาย หนึ่งในนั้นคือ ซึ่งสเต็กปลากะพงขาวย่าง หรือ โรซท บคตาร์รามันดิ สเต็ก (Roasted Barramundi steak) เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อและเป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลีย ใช้ปลาบาร์รามันดี หรือ ปลากะพงขาวสดใหม่ เนื้อหวาน ย่างหอม ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ และสลัดผักสด อร่อยถูกปาก แถมสุขภาพดีอีกด้วยค่ะ
12. พายเนื้อในซุปถั่วลันเตา (Pie floater)
อีกหนึ่งอาหารออสเตรเลียที่ไม่ควรพลาดกับ “พายเนื้อในซุปถั่วลันเตา” เมนูอร่อยที่นิยมทานกันในช่วงฤดูหนาวของออสเตรเลีย และมีประวัติอันยาวนานกว่าร้อยปี เป็นพายเนื้อที่เสิร์ฟมาในชามซุปถั่วเขียวร้อน ๆ เวลาทานจะรู้สึกถึงความหอม ความกรุบกรอบของแป้งพาย และรสสัมผัสของไส้พายเนื้อที่ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปถั่วที่กลมกล่อม เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ,วูสเตอร์ซอส (Worcestershire sauce) หรือซอสมินท์ค่ะ
13. อาหารออสเตรเลีย อโวคาโดบด (Smashed Avocado)
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อย่างหนึ่งของออสเตรเลีย ที่นี่มีพื้นที่เพาะปลูกอโวคาโดหลายแห่ง และนอกจากการทานสดๆ ชาวออสเตรเลียยังนิยมนำอโวคาโดมาบดเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่างๆ ในมื้อเช้า มื้อสาย หรือมื้อกลางวัน เช่นใช้ทาบนขนมปังปิ้งเป็นมื้อเช้า หรือ ทานคู่กับไข่เบเนดิกต์, ไข่ดาวและเบคอนทอด และหากได้ทานพร้อมกาแฟ Flat White ร้อนๆ สักแก้วก็เป็นมื้อที่อิ่มอร่อยและฟินสุดๆ แล้ว
14. ปลาหมึกทอดโรยเกลือ และพริกไทย (Salt and Pepper Squid)
ปลาหมึกทอดโรยเกลือและพริกไทย เป็นอาหารออสเตรเลียที่สามารถหาทานได้ทั่วไป เป็นอีกหนึ่งเมนูซีฟู้ดง่ายๆ แต่มีความอร่อยที่ลงตัวสุด ๆ จะทานเล่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือสั่งมาแกล้มเครื่องดื่มเย็นๆ ก็เข้าที เมนูนี้ใช้ปลาหมึกสด ปรุงรสและคลุกเคล้ากับแป้งและไข่ นำไปทอดจนกรอบมีสีเหลืองสวยน่าทาน โรยเกลือนิดหน่อย โรยพริกไทเล็กน้อย ทานเปล่าๆ ก็ได้หรือจะทานคู่กับซอสทาร์ทาร์ หรือซอสมะเขือเทศก็อร่อยลงตัว
15. ขาแกะย่าง (Lamb Roast)
นอกจากออสเตรเลียจะมีเนื้อวัวที่ดีที่สุดแล้ว เนื้อแกะของที่นี่ก็มีคุณภาพพรีเมี่ยมเช่นกัน ไม่เพียงเท่านั้น ออสเตรเลียยังเป็นประเทศที่ผลิตเนื้อแกะที่ดีที่สุดอีกด้วย โดยเมนูยอดนิยม และเป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลียก็คือขาแกะย่างค่ะ ใช้ขาแกะปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นนำไปย่างให้หอม ๆ เกรียมหน่อย ๆ โรยหน้าด้วย โรสแมรี่และกระเทียม เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวเข้มข้น และผักสลัด เมื่อทานจะสัมผัสได้ถึงเนื้อแกะที่นุ่มอร่อย หอมเครื่องเทศ และไม่มีกลิ่นสาบค่ะ
16. ซุปฟักทอง (Pumpkin Soup)
ซุปฟักทองเป็นอาหารยอดนิยมในออสเตรเลีย นิยมทานเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงของอาหารจานหลักต่างๆ อย่างเสต็ก หรือสลัด ใช้ฟักทองย่างนำมาบดจนละเอียดปรุงด้วย เครื่องเทศและเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับขนมปังหรือโรยหน้าด้วยธัญพืชเล็กน้อย สำหรับอาหารออสเตรเลียเมนูนี้เดิมทีนิยมทานกันในช่วงหน้าหนาวเพราะนอกจากทำให้อิ่ม สบายท้องแล้วยังช่วยให้ร่างก่ายอบอุ่นได้ด้วยค่ะ
17. ฮอตดอกชุปแป้งทอด (Dagwood Dog)
ฮอตดอกชุปแป้งทอดเป็นอาหารออสเตรเลียอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะเวลามีงานเทศกาลต่างๆ จะเห็นมีขายอยู่ทั่วไปจนแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลียเลยก็ว่าได้ ลักษณะเป็นไส้กรอกเสียบไม้ชุปแป้งทอด เวลาทานก็อาจจะราดด้วยซอสมะเขือเทศ หรือซอสบาร์บีคิวตามชอบ โดยชื่อ แด็กวูด ด็อก(Dagwood Dog) เป็นชื่อของตัวละครในการ์ตูนเรื่อง Blondie ค่ะ นอกจากนี้เมนูนี้ยังมีชื่อเรียกว่า พลูโต พัพ (Pluto pup) และ ดิปปี้ ด็อก (Dippy dog) อีกด้วยเช่นกัน
18. หอยนางรมซิดนีย์ ร็อค (Sydney Rock Oysters)
“หอยนางรมซิดนีย์ ร็อค” อีกหนึ่งอาหารประจำชาติออสเตรเลียที่ขึ้นชื่อว่าเป็น Sydney Opera มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ตัวใหญ่ ฉ่ำน้ำ เนื้อแน่นเต็มฝา วิธีรีบประทานให้ได้อรรถรสคือ ทานสด ๆ บีบมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย แล้วจิบไวน์ขาวตาม แต่ถ้าใครชอบแบบปรุงสุกเมนูชุปแป้งแล้วทอดด้วยไฟอ่อนๆ ให้กรอบนอกนุ่มในก็อร่อยค่ะ มาถึงถิ่นที่ออสเตรเลียแล้วต้องลองชิมค่ะ
19. คาร์เพทแบ็กสเต็ก (Carpetbag Steak)
สเต็กคาร์เพทแบ็กเกอร์เป็นอาหารออสเตรเลียแบบต้นตำรับที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากค่ะ จานนี้มีความพิเศษคือใช้เนื้อวัวสำหรับทำเสต็กมาเจาะช่องไว้ตรงกลางแล้วใส่ใส้ด้วยหอยนางรม และส่วนผสมต่างๆ อย่าง เห็ด กระะเทียม และบลูชีสแล้วนำไปย่างจนได้ที่ อาจจะโรยหน้าด้วยเบคอนทอด ราดน้ำเกรวี่ หรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดด้วยก็ได้ ใครไปออสเตรเลียลองทานเมนูนี้ดูค่ะ
20. เบอร์เกอร์ (Burger with the Lot)
อาหารออสเตรเลีย Burger with the Lot เมนูนี้มาแล้วต้องลองค่ะ เอกลักษณ์ของเมนูนี้คือเป็นเบอร์เกอร์ที่จัดเต็มสมกับคำนิยามว่า "The Lot" จริงๆ เพราะนอกจากขนมปังเนื้อนุ่มแล้วใส้ในขอเบอร์เกอร์นั้นยังมีทั้งเนื้อ,สับปะรดกระป๋อง,บีทรูท,ผักกาดหอม,มะเขือเทศ,เบคอน และบางทีก็ยังมีไข่ดาวอีกด้วย ส่วนซอสก็จะมีให้เลือกทั้งซอสมะเขือเทศและซอสบาร์บีคิวค่ะ บอกคำเดียวเลยว่าหนึ่งชิ้นกินแล้วอิ่มยาวทั้งวันอย่างแน่นอน
21. ซุบไก่และข้าวโพด (Chicken and Corn Soup)
อาหารออสเตรเลีย เมนูต่อไปคือ ซุบไก่และข้าวโพด เป็นซุบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำง่ายและรสชาติอร่อย เ ใช้น้ำสต้อกไก่เคี่ยวกับมันฝรั่ง ไก่ปรุงสุก หัวหอม ครีม ข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เล็กน้อย โรยหน้าด้วยโหระพา หากชอบเผ็ดเติมพริกป่นเพิ่มได้ เสิร์ฟคู่กับขนมปังฟอคคาเซีย (Focaccia) หรือขนมปังอื่นๆ ก็ได้ค่ะ
22. โรลชีสและเบคอน (Cheese and Bacon Roll)
โรลชีสและเบคอน เป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลียจานเด็ดที่คนออสเตรเลียรวมถึงนักท่องเที่ยวชื่นชอบกันเป็นอย่างมาก เป็นขนมปังอบที่โรยหน้าโดยชีสและเบคอนที่อบจนชีสละลายกฃายเป็นสีเหลืองทองเมื่อจับคู่กันกับเบคอนกรุบกรอบ ต้องบอกเลยว่าฟินแบบสุดๆ เลยล่ะ
23. เบคอนและไข่(Bacon and egg roll)
เราอาจจะคุ้นตากับอาหารเช้าแบบอังกฤษที่มีเบคอนและไข่ในจาน แต่อาหารออสเตรเลียเมนูนี้ได้ถูกประยุกต์ให้เป็นอาหารเช้าสไตล์ grab and go ในช่วงเวลาอันเร่งด่วนหรือพกพาระหว่างการเดินทาง ซึ่งก็ดูคล้ายกับแซนวิซที่เราคุ้นเคย ประกอบด้วยขนมปัง เบคอน ไข่ดาว ผักสลัด หัวหอมผัด แตงกวา และมะขือเทศ เป็นเมนูอาหารเช้าอาหารออสเตรเลียที่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกายและอิ่มสบายท้อง
24. คอนติเนนตัลโรล (Continental roll)
เมนูอาหารออสเตรเลีย คอนติเนนตัลโรล เป็นแซนวิซสไตล์ออสเตรเลียที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารอิตาเลียน ตัวขนมปังโรลจะเป็นแบบเปลือกบางกรอบนอกนุ่มในสอดใส้ด้วยชีส เนื้อโคลด์คัทสไตล์อิตาลี เช่น ซาลามี่ (Salami), มอร์ตาเดลล่า Mortadella) และแฮมคอปป้า (Coppa),มะเขือเทศตากแห้งและมะเขือม่วงดอง, แครอท และที่ขาดไม่ได้คือบีทรูทค่ะ สำหรับเมนู นี้หาซื้อได้ตามร้านอาหารกลางวันทั่วไปค่ะ ไปถึงออสเตรเลียทั้งทีอย่าลืมลองซื้อมาทานกันดูนะคะ
25. พาฟโลวา (Pavlova)
อร่อยกับอาหารออสเตรเลียเมนูคาวกันแล้วมาต่อกันที่อาหารออสเตรเลียซึ่งเป็นเมนูขนมหวานกันค่ะ เริ่มต้นที่ พาฟโลวา ซึ่ง ตั้งชื่อตามนักบัลเลต์สาวชาวรัสเซีย Anna Pavlova ที่เป็นคิดค้นสูตรขนมนี้ ลักษณะเป็นเมอแลงก์ไข่ขาวที่อบจนฟู กรอบนอกนุ่มใน ใส่วิปครีมและตกแต่งด้วยผลไม้สด เช่นเบอร์รี่ต่างๆ กีวี ลูกพึช รสชาติโดยรวมคือละมุนมาก ตัดกับรสเปรี้ยวหวานของผลไม้คืออร่อยลงตัวสุดๆ ไปเลยค่ะ
26. เค้กลามิงตัน (Lamingtons Cake)
มาเที่ยวออสเตรเลียแล้วหากไม่ได้ชิมเค้กลามิงตันที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลียคงจะต้องเสียดายแน่ ๆ เพราะเค้กชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและมีประวัติศาตร์อันยาวนาน ตั้งชื่อตามลอร์ด Lamington ซึ่งเป็นผู้ว่าการรัฐควีนส์แลนด์ในศตวรรษที่ 19 เค้กชนิดนี้เป็นสปันจ์เค้กเนื้อนุ่มตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมพอดีคำแล้วนำไปจุ่มกับช็อกโกแลตและคลุกกับมะพร้าวอบแห้งและโรยหน้าด้วยไอซิ่งอีกที รสชาติหวานหอมละมุนลิ้นสุดๆ ปัจจุบันมีการดัดแปลงสูตรเพิ่มใส้เป็นแยมต่างๆ หลากรสให้เลือกอีกด้วย
27. ขนมปังนางฟ้า (Fairy Bread)
ขนมปังนางฟ้า เป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลียประเภทขนมหวานที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ส่วนใหญ่จะใช้เสิร์ฟในงานเลี้ยงของเด็ก แต่ปัจจุบันก็พบได้ตามงานปาร์ตี้ต่างๆ โดยจะทำมาจากขนมปังหั่นครึ่งป็นรูปสามเหลี่ยมทาเนยและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลรูปร่างต่าง ๆ สีสันสดใส และด้วยความฮอตฮิต จึงมีวันพิเศษที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองขนมปังนางฟ้า ในวันที่ 24 พฤศจิกายนของทุกปีอีกด้วยค่ะ
28. อาหารออสเตรเลีย ทิมแทม (TimTam)
ทิมแทมเป็นขนมสุดคลาสสิคที่เปิดตัวตั้งแต่ปี 1964 ผลิตโดยบริษัทฯ อาร์นอตส์ (Arnott’s Biscuit Company) เป็นบิสกิตเคลือบช็อกโกแลตด้านนอก สอดใส้ช็อคโกแล็ตด้านใน รสสัมผัสกรุบกรอบจากบิสกิต และหอมหวานด้วยช็อกโกแลตด้านใน เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในออสเตรเลีย ปัจจุบัน ทิมแทมผลิตออกมาหลากหลายรสชาติมีทั้ง รสคาราเมล,รสมินท์,ดาร์กช็อกโกแลต,บัตเตอร์สก็อต และรสชาติอื่นๆ อีกมากมายเหมาะเป็นของฝากอีกด้วยนะ
29. ไอศกรีมโกลเด้น เกย์ไทม์ (Golden Gaytime)
ไอศกรีมโกลเด้น เกย์ไทม์ อาหารออสเตรเลียที่คนออสเตรเลียชื่นชอบมาก ผลิตและวางจำหน่ายมาตั้งแต่ปี 1959 และเป็นที่นิยมตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ลักษณะเป็นไอศกรีมทอฟฟี่และวานิลลาเคลือบช็อคโกและบิสกิตป่น รสสัมผัสคือหอมและหวานละมุนจากวานิลา มีรสขมเล็กๆ จากช็อกโกแลตที่เคลือบไว้ พร้อมได้ความกรุบกรอบของบิสกิตเวลากัดลงไปจึงไม่น่าแปลกใจที่จะได้รับควานิยมและเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติออสเตรเลียที่พลาดไม่ได้ค่ะ
30. แพนเค้ก (Pikelets)
แพนเค้กสไตล์ออสเตรเลีย เป็นอาหารออสเตรเลียที่นิยมรับประทานกันเป็นอาหารเช้าค่ะ มีขนาดเล็กและหนากว่าแพนเค้กของทางฝั่งอเมริกา จะทานร้อน ๆ หรือทานแบบเย็นๆ ก็ได้ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งอย่างเนย,ไซรัป, ซอสผลไม้,กล้วยหอมราดคาราเมล, โยเกิร์ต และผลไม้ ใครที่ชอบทานแพนเค้กขอแนะนำให้ลองทานเมนูนี้เลยค่ะรับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
ทั้งหมดที่เรานำมาฝากกันในวันนี้เป็นเมนูอาหารออสเตรเลียที่เมื่อไปเยือนแล้วควรค่าแก่การลิ้มลองค่ะแต่ละเมนูก็มีความน่าสนใจและความอร่อยไม่ยิ่งหย่อนกว่ากันขึ้นอยู่กับว่าจานไหนจะมีรสชาติถูกปากมากกว่ากัน ใครที่มาเที่ยวทัวร์ออสเตรเลียหากมีเวลาลองไปเดินหาอาหารประจำชาติออสเตรเลียอร่อยๆ ทานกันนะคะ
